'''衣索比亞咖啡'''，是一個位於[[非洲]]之角的內陸國家，更是全球人口最多的內陸國家。衣索比亞被尊為咖啡-[[阿拉比卡種]](Arabica)的發源地，擁有豐富的原生品種與廣闊的基因序列，許多品種更是其他國家找不到的。衣索比亞的咖啡大多由小農種植於自家小型莊園或是野生、半野生的環境，全國有將近1千5百萬人參與種植與處理咖啡豆的產業。<ref name==“2">原文參考 https://www.deegoocafe.com/</ref>