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香鱼
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'''香鱼'''（学名：Plecoglossus altivelis），是[[胡瓜鱼]]香鱼[[科]]香鱼[[属]]，常见观赏的[[大肚鱼]]也属同科。
该鱼的背脊上生有一条满是香脂的腔道，因能散发出浓郁的芳香而被称为“香鱼 <ref>[https://www.sohu.com/a/197963669_100013940 "丽水香鱼"特色产品系列之清香四溢的标志产品——香鱼]，搜狐，2017-10-13</ref> ”。每逢中秋节，香鱼旺发，满江飘香，栖息在碧水溪流中的香鱼，纷纷向上游挺进，被秋风吹向岸边，阵阵清香扑面而来，形成一年一度的“香鱼风”。
在[[台湾]]原产的降河型香鱼相传由[[郑成功]]于[[九龙江]]带香鱼到新店溪繁殖，故称为国姓鱼，因河川污染及[[水库]]兴建而绝种，现由[[日本]]引进陆封型，香鱼也是日本[[岐阜县]]的县鱼。