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素甜不辣
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[[File:素甜不辣.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 素甜不辣 <br> [https://www.google.com/imgres?imgurl=http%3A%2F%2Fs4.gigacircle.com%2Fmedia%2Fs4_54fddad726c99.jpg&imgrefurl=http%3A%2F%2Ftw.gigacircle.com%2F3690311-1&tbnid=hnjR5cb_Uc7BrM&vet=12ahUKEwim5O-zh4XoAhVUAqYKHeCUDDMQMygLegUIARCbAg..i&docid=AbeCWl_Pni1DDM&w=720&h=540&q=%E7%B4%A0%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3&ved=2ahUKEwim5O-zh4XoAhVUAqYKHeCUDDMQMygLegUIARCbAg/ 原圖鍵結] ]]
真正的'''素甜不辣'''是[[蒟蒻粉]]+水+太白粉+[[二氧化鈦]]+[[味增]]+鹽+糖去做的而且素甜不辣很少人做,都是手工的,表面很皺如果是用[[大豆蛋白]]做素甜不辣,是會有少許豆腥味而且口感並不像,會類似百頁豆腐那種口感。
== 相關訊息 ==
此外，也有將蒟蒻添加樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉、調味料製成的素甜不辣、素章魚燒、素魚丸等產品。而包餡類素食加工食材，例如大福丸，則多是使用 ...。<ref name="a1">{{cite news|url=https://health.ettoday.net/news/1528770 | date=2019-09-04 | title=減肥聖品「蒟蒻」製作方式大公開！專家揭「飽足感」關鍵| publisher=[[ETtoday]] | language=zh-tw }}</ref>。
北市衛生局今年抽查市售豆製品97件、素食食品30件，其中豆製品6件因 ... 煉製品如魚丸、魚板、甜不辣及花枝丸，及豆類製品如豆腐、豆干、干絲、麵 ..。<ref name="a2">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7266/4171938 | date=2019-11-17 | title=素食店賣「鮮蝦捲」？未明顯標示素食違規！| publisher=udn 聯合新聞網 | language=zh-tw }}</ref>。
== 相關食譜 ==
素食甜不辣材料﹕ 麵腸四條﹐脆酥粉一碗調味料﹕醬油二大匙﹐香油一大匙﹐糖半小匙﹐五香粉半小匙﹐鹽少許﹐素高湯粉少許﹐胡椒粉少許作法﹕☆麵腸用手剝成 . ...。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [http://qaz1014042.pixnet.net/blog/post/94741090 素甜不辣] 原文連結 </ref>
前陣子突然好想吃甜不辣，好想吃好想吃～～～～～在法國當然不會有素食的，上網 ... 了紅蘿蔔絲喲～ ^^ 牛蒡甜不辣材料： (1) 牛蒡一根、紅蘿蔔一條、素魚漿(豆包)。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/mumurchou/wretch/140800229-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E7%89%9B%E8%92%A1%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3 自製牛蒡素甜不辣] 原文連結 </ref>
材料. 素甜不辣(4片) 美白菇……100克板豆腐……50克木薯粉……2大匙 調味料 細砂糖……2小匙鹽……1/8小匙白胡椒……1/8小匙植物油……2小匙 柚子薑燒醬柚子 ...。<ref > ’’’[[植趣]] ’’’ [https://greenyplays.com/?p=247 素甜不辣 & 柚子薑燒醬] 原文連結 </ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
== 美食相關影片 ==
<br>
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/tb1t8ez9VuU ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 素甜不辣}}
[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]
真正的'''素甜不辣'''是[[蒟蒻粉]]+水+太白粉+[[二氧化鈦]]+[[味增]]+鹽+糖去做的而且素甜不辣很少人做,都是手工的,表面很皺如果是用[[大豆蛋白]]做素甜不辣,是會有少許豆腥味而且口感並不像,會類似百頁豆腐那種口感。
== 相關訊息 ==
此外，也有將蒟蒻添加樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉、調味料製成的素甜不辣、素章魚燒、素魚丸等產品。而包餡類素食加工食材，例如大福丸，則多是使用 ...。<ref name="a1">{{cite news|url=https://health.ettoday.net/news/1528770 | date=2019-09-04 | title=減肥聖品「蒟蒻」製作方式大公開！專家揭「飽足感」關鍵| publisher=[[ETtoday]] | language=zh-tw }}</ref>。
北市衛生局今年抽查市售豆製品97件、素食食品30件，其中豆製品6件因 ... 煉製品如魚丸、魚板、甜不辣及花枝丸，及豆類製品如豆腐、豆干、干絲、麵 ..。<ref name="a2">{{cite news|url=https://udn.com/news/story/7266/4171938 | date=2019-11-17 | title=素食店賣「鮮蝦捲」？未明顯標示素食違規！| publisher=udn 聯合新聞網 | language=zh-tw }}</ref>。
== 相關食譜 ==
素食甜不辣材料﹕ 麵腸四條﹐脆酥粉一碗調味料﹕醬油二大匙﹐香油一大匙﹐糖半小匙﹐五香粉半小匙﹐鹽少許﹐素高湯粉少許﹐胡椒粉少許作法﹕☆麵腸用手剝成 . ...。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [http://qaz1014042.pixnet.net/blog/post/94741090 素甜不辣] 原文連結 </ref>
前陣子突然好想吃甜不辣，好想吃好想吃～～～～～在法國當然不會有素食的，上網 ... 了紅蘿蔔絲喲～ ^^ 牛蒡甜不辣材料： (1) 牛蒡一根、紅蘿蔔一條、素魚漿(豆包)。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/mumurchou/wretch/140800229-%E8%87%AA%E8%A3%BD%E7%89%9B%E8%92%A1%E7%94%9C%E4%B8%8D%E8%BE%A3 自製牛蒡素甜不辣] 原文連結 </ref>
材料. 素甜不辣(4片) 美白菇……100克板豆腐……50克木薯粉……2大匙 調味料 細砂糖……2小匙鹽……1/8小匙白胡椒……1/8小匙植物油……2小匙 柚子薑燒醬柚子 ...。<ref > ’’’[[植趣]] ’’’ [https://greenyplays.com/?p=247 素甜不辣 & 柚子薑燒醬] 原文連結 </ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
== 美食相關影片 ==
<br>
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/tb1t8ez9VuU ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 素甜不辣}}
[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]