其还从2001年起长期坚持深入西藏、甘肃、四川、青海等高海拔牧区，开展牦牛泌乳基础研究，建立了我国牦牛乳数据库，制订了牦牛乳产业相关管理规范，实现了高原牧区牦牛乳规模化加工利用，开发了高品质牦牛乳曲拉酪蛋白产品，相关产品已打入国际市场。牦牛乳高值化加工利用亦直接带动了藏牧民增收致富。

在2019年10月期《中国奶牛》杂志上，任发政携其所在的教育部功能乳品重点实验室团队综述了我国乳制品工业70年来的发展历程，提到2008年的“婴幼儿奶粉事件”发生后，奶业成为国人特别关注的产业，该事件对中国奶业发展造成的负面影响时至今日仍未完全消除。但事实上，奶业这一关系国人健康的产业10年来早已脱胎换骨。无论是生鲜乳，还是乳制品，其产量、质量等均居全国食品行业前列，只是乳品加工的技术与装备距离国际先进水平还相差较远，仍需进一步提高。

2019年11月22日，任发政增选�为中国工程院环境与轻纺学部院士。

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