该片由真人真事所改编，以1994年卢旺达大屠杀为背景，讲述了一位卢旺达胡图族饭店经理保罗·路斯沙巴吉那如何在种族仇杀中设法挽救1268位[[图西族]]和[[胡图族]] <ref>[https://www.bilibili.com/video/av71801439 卢旺达胡图族与图西族的区别]，哔哩哔哩 ，2019-10-20</ref> 难民的故事。

当一个国家陷入了疯狂，世界也闭上了双眼时，有一个名叫保罗·卢斯赛伯吉纳（[[唐·钱德尔]]饰）的饭店经理却敞开了温暖的怀抱，他经营着当地一家云集着[[欧洲]]游客和军界政要的米勒·科林斯饭店，八面玲珑地运用着一切关系尽心地呵护着饭店的顾客们。保罗是胡图族人，而他的妻子塔莎娜（苏菲·奥康尼多饰）却是图西族的，对他而言，在动荡的时局中，保护他的图西族的亲戚与朋友成为了一生中面临的最大使命与挑战。[[联合国维和部队]]的无所作为和与世界媒体的隔绝使得保罗夫妇二人和在饭店中避难的1268名当地居民更加坚定了活下去的信心与勇气，“我们一定让全世界都无地自容地去采取应有的行动”。事态越来越严重，百日之内竟有约100万人死于非命，但米勒·科林斯饭店却成为了嗜血荒漠中的一片生命绿洲 <ref>[https://www.lssdjt.com/d/19940407.htm 1994年4月7日 卢旺达大屠杀真相？]，历史上的今天，2014-05-18</ref> 。