宜君县位于陕北南缘，古称“长安北门管钥”。东濒[[洛河]]，与[[洛川县]]为界，南靠[[白水]]和铜川郊区，西面北面和延安市黄陵县毗连。介于东经108°54′37″—109°28′46″，北纬35°07′34"—35°34′58"之间，东西长51.9千米，南北宽50.3千米，总面积1501平方千米。北去黄陵县33千米，[[延安|延安市]]204千米；南去铜川市45千米，省会西安市173千米 <ref>[https://www.sohu.com/a/346535922_353840 陕西省一个县，总人口仅9万，历史却非常悠久！] ，搜狐，2019-10-12</ref> 。

宜君小吃耳朵套，秦汉时期流传下来，相传家家户户都会做，[[冬天]]天气冷冻[[耳朵]]，吃了耳朵套就不会冻了，它是由[[面食]]做成，有[[荞面]]白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。 耳朵套，因其成品酷似冬季里北方人用于耳朵保暖的耳朵套而得名。据说，是秦汉时期流传下来，在冬至这天，宜君农村家家户户都会用杂粮荞面做成耳朵套，据传吃了耳朵套就不会冻耳朵了。 耳朵套是面食，有荞面、白面两种，可以做成浇汁、油泼、清炒。纯荞麦面口感粗糙、不筋道，掺少量小麦粉，既可以改善口味，又能提高面的筋度，一般的荞面耳朵套，荞面和麦面比例按照2：1的比例做成，口感爽滑、可口 <ref>[http://www.sanqin.com/2019-09/26/content_8051000.html 爆火的宜君小吃——荞面耳朵套]，三秦网 ， 2019-9-26</ref> 。