[[潼关酱笋]]，陕西省潼关县特产。选料考究，做工精细，外形美观，红褐透亮，色泽鲜润，酥脆鲜嫩，咸中有甜，笋香浓郁，酱香扑 [[ 鼻 ]] ，食之开 [[ 胃 ]] ，风味独特，耐于长贮，最宜佐餐而闻名遐迩，素有“十里放香”的美誉。为 [[ 中国 ]] 地理标志保护产品<ref>[http://www.china.com.cn/guoqing/zwxx/2012-01/04/content_24320438.htm 关于批准对延边辣白菜、笔架鱼肚、黄陂荆蜜、赤壁猕猴桃、潼关酱笋实施地理标志产品保护的公告]，中国网，2012-01-04</ref>。