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[[File:OIPUNLGYTPC.jpg|缩略图|右|自制薯条[https://www.bing.com/images/search?q=%E8%96%AF%E6%9D%A1%E5%9B%BE%E7%89%87&qs=n&form=QBIR&sp=-1&pq=%E8%96%AF%E6%9D%A1%E5%9B%BE%E7%89%87&sc=4-4&sk=&cvid=F7ED8052D5E3473180CC3DDBFEEC61BF]]]
要做到刚出油锅的时候脆脆的一点也不难，一份真正的好薯条需要在你吃完一份的过程中一直保持香脆。这一点几乎就是薯条好不好吃的分水岭，如果不脆了，再好的调味都无法掩盖它油腻和湿软的口感。<ref>[https://www.zhihu.com/question/29579376/answer/190612880 知乎]</ref>
== 食材明细 ==
'''主料'''