'''咖哩鮮蔬湯豆腐'''　冷冷的天，來上一碗暖暖的湯豆腐，簡單又不失營養的一餐。[[豆腐]]、 [[ 豆包 ]] 、 [[ 豆皮 ]] 等除了具有優質[[蛋白質]]外，也富含[[大豆異黃酮]]、[[卵磷脂]]、[[大豆纖維]]，且不含[[膽固醇]]，為素食者替代肉類蛋白質的主要來源之一 。

S&B愛思必金牌 純素咖哩-中辣1/4盒　 [[ 牛番 茄1 茄]]1 顆　 [[ 板豆 腐1腐]]1/2盒　 [[ 白花 菜8 菜]]8 小朵　 [[ 金針 菇1 菇]]1 小把　 [[ 紅蘿蔔 ]] 丁1小碟　鮮 [[ 香 菇1 菇]]1 朵　 [[ 甜 豆8 豆]]8 條　水600CC　水煮蛋1顆

　小撇步：　 可依個人喜好換上其他蔬菜及菇類　<ref>[https://icook.tw/recipes/327359 咖哩鮮蔬湯豆腐]，愛料理，2020/03/16</ref> 。