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白林地菇
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|<center>'''白林地菇'''<br><img src=" https://www.easyatm.com.tw/img/b/907/nBnauM3XwYTMyczN0MjN2cTO4QTMxUDM4ATM0QTNwAzMwIzLzYzL4AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg " width="250"></center><small>[ https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E7%99%BD%E6%9E%97%E5%9C%B0%E8%98%91%E8%8F%87 圖片來自百科知識]</small>
|}
'''白林地菇'''（[[學名]]：{{lang|la|'''''Agaricus silvicola'''''}}），俗稱'''木蘑菇'''（{{lang|en|Wood Mushroom}}），是一種[[擔子菌門]][[真菌]]，隸屬於[[伞菌属]]。這種真菌味道美味，呈白色，且廣泛地分佈於世界各地。
==分類==
以前Agaricus silvicola白林地蘑菇中，[[柄基部]]膨脹的個體曾經被歸為[[Agaricus abruptibulbus]]([[球基蘑菇]])，但是兩者的柄樣態都很多樣，故如今已不用這個名字了。
白林地菇最早是由[[美國]][[真菌學家]][[卡羅·維塔迪尼|Carlo Vittadini]]於1832年描述的。當時，維塔迪尼以為這種真菌是[[四孢蘑菇]]的變種，因此將之命名為'''四孢蘑菇白林變種'''。後來，[[查爾斯·霍頓·佩克]]於1873年將其學名改為現名。<ref>[http://www.mycobank.org/BioloMICS.aspx?Table=Mycobank&Rec=768&Fields=All Agaricus silvicola] MycoBank </ref>其[[植物學名命名法|學名]]中的「'''silvicola'''」源自[[拉丁文]]，語意是林地生的(forest-inhabiting)。<ref>[http://www.first-nature.com/fungi/agaricus-silvicola.php Agaricus silvicola, Wood Mushroom] First Nature</ref>
== 特徵 ==
白林地菇的[[菌蓋]]直徑長5–10厘米（2.0–3.9英寸），呈凸面狀，呈淡奶油色，但在碰傷時會變成黃赭色。<ref>[http://www.foragingguide.com/mushrooms/sp/wood_mushroom] Agaricus silvicola </ref>其[[菌柄]]高5–8厘米，厚1–1.5厘米，與菌蓋的顏色相同，且—有著一個脆弱的[[菌環]]。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/agaricus.html Agaricus silvicola] MushroomExpert </ref>其[[菌褶]]起初呈淡粉灰色，隨着年齡增加會變成黑褐色。其子實層是自由下垂的。<ref>[ https://web.archive.org/web/20131203232224/http://wildaboutbritain.co.uk/wood-mushroom Wood Mushroom] Wild About Britain 2013.12.03 </ref>其菌肉呈白色，在碰傷或切割後會變成黃赭色，並有著近似茴香的氣味。<ref name=Phillips06>{{cite book|author=Roger Phillips|year=2006|title =Mushrooms|publisher=Pan MacMillan|isbn=0-330-44237-6}}</ref>其[[孢子印]]呈紫褐色。其[[擔孢子]]的大小為5–6 x 3–4微米。
===相似物種===
*[[黃斑蘑菇]]（''Agaricus xanthoderma''）外觀大小都與白地林菇近似，但黃斑蘑菇柄的基部是黃色的(英文俗名yellow stainer )。
*[[野蘑菇]]（''Agaricus arvensis''），(シロオオハラタケ 白大原茸)據說更紮實強健，較常出現在草地(英俗Horse mushroom )。有着一個形狀類似齒輪的菌環，味道非常美味。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/agaricus_arvensis.html Agaricus arvensis] Mushroom Expert </ref>
*[[四孢蘑菇]]（''Agaricus campestris''），通常比野蘑菇細小，[[菌褶]]在年輕時呈粉紅色，味道非常美味。
*[[毒鵝膏]]（''Amanita phalloides''），有著如同小裙的菌環，且是致命的。<ref>[http://www.mykoweb.com/CAF/species/Agaricus_silvicola.html California Fungi-Agaricus silvicola] mykoweb 2008.01.18 </ref>
* 依據[[蘑菇專家]]資訊，2016年由Kerrigan研究發現，以前在美國被分成[[A. arvensis]]田野蘑菇及[[A. fissuratus ]]兩種的物種，其實都是Agaricus fissuratus(所以美國其實沒有Agaricus arvensis田野蘑菇？）。正宗的Agaricus arvensis田野蘑菇偏白、較大、孢子較小。
==分佈及生長環境==
白林地菇廣泛地分佈於[[北美洲]]和[[歐洲]]，並主要在[[落葉林]]和[[針葉林]]中出現。<ref>[https://web.archive.org/web/20171018083814/http://www.wildfooduk.com/mushroom-guides/wood-mushroom-mushroom wood mushroom] wildfooduk 2017.10.18 </ref>這種[[真菌]]主要在[[晚秋]]至冬出現，生長地為[[中海拔]]，林地環境。常以單獨或一小群的形式出現。其相似種Agaricus arvensis[[田野蘑菇]]則偏好[[草地]]。
==可食性==
白林地菇是一種美味的蘑菇，並且在歐洲經常被用作食材。<ref>[https://web.archive.org/web/20110606010226/http://www.mtsn.tn.it/bresadola/gallery.asp?code=137&lang=eng Agaricus sylvicola] archive 2011.06.06 </ref> <ref>[http://www.grzyby.pl/gatunki/Agaricus_silvicola.htm| Agaricus silvicola (Vittad.) Peck (1887)] grzyby.pl 2008.01.18 </ref>但是，這種真菌在北美洲卻可能引致過敏，儘管白林地菇的過敏案例非常罕見。
==參考文獻==
{{reflist}}
Mushrooms by Roger Phillips - Pan Macmillan
The Mushroom Feast by Jane – Penguin
Mushrooms Demystified by David Arora - Ten Speed Press
|<center>'''白林地菇'''<br><img src=" https://www.easyatm.com.tw/img/b/907/nBnauM3XwYTMyczN0MjN2cTO4QTMxUDM4ATM0QTNwAzMwIzLzYzL4AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLyE2LvoDc0RHa.jpg " width="250"></center><small>[ https://www.easyatm.com.tw/wiki/%E7%99%BD%E6%9E%97%E5%9C%B0%E8%98%91%E8%8F%87 圖片來自百科知識]</small>
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'''白林地菇'''（[[學名]]：{{lang|la|'''''Agaricus silvicola'''''}}），俗稱'''木蘑菇'''（{{lang|en|Wood Mushroom}}），是一種[[擔子菌門]][[真菌]]，隸屬於[[伞菌属]]。這種真菌味道美味，呈白色，且廣泛地分佈於世界各地。
==分類==
以前Agaricus silvicola白林地蘑菇中，[[柄基部]]膨脹的個體曾經被歸為[[Agaricus abruptibulbus]]([[球基蘑菇]])，但是兩者的柄樣態都很多樣，故如今已不用這個名字了。
白林地菇最早是由[[美國]][[真菌學家]][[卡羅·維塔迪尼|Carlo Vittadini]]於1832年描述的。當時，維塔迪尼以為這種真菌是[[四孢蘑菇]]的變種，因此將之命名為'''四孢蘑菇白林變種'''。後來，[[查爾斯·霍頓·佩克]]於1873年將其學名改為現名。<ref>[http://www.mycobank.org/BioloMICS.aspx?Table=Mycobank&Rec=768&Fields=All Agaricus silvicola] MycoBank </ref>其[[植物學名命名法|學名]]中的「'''silvicola'''」源自[[拉丁文]]，語意是林地生的(forest-inhabiting)。<ref>[http://www.first-nature.com/fungi/agaricus-silvicola.php Agaricus silvicola, Wood Mushroom] First Nature</ref>
== 特徵 ==
白林地菇的[[菌蓋]]直徑長5–10厘米（2.0–3.9英寸），呈凸面狀，呈淡奶油色，但在碰傷時會變成黃赭色。<ref>[http://www.foragingguide.com/mushrooms/sp/wood_mushroom] Agaricus silvicola </ref>其[[菌柄]]高5–8厘米，厚1–1.5厘米，與菌蓋的顏色相同，且—有著一個脆弱的[[菌環]]。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/agaricus.html Agaricus silvicola] MushroomExpert </ref>其[[菌褶]]起初呈淡粉灰色，隨着年齡增加會變成黑褐色。其子實層是自由下垂的。<ref>[ https://web.archive.org/web/20131203232224/http://wildaboutbritain.co.uk/wood-mushroom Wood Mushroom] Wild About Britain 2013.12.03 </ref>其菌肉呈白色，在碰傷或切割後會變成黃赭色，並有著近似茴香的氣味。<ref name=Phillips06>{{cite book|author=Roger Phillips|year=2006|title =Mushrooms|publisher=Pan MacMillan|isbn=0-330-44237-6}}</ref>其[[孢子印]]呈紫褐色。其[[擔孢子]]的大小為5–6 x 3–4微米。
===相似物種===
*[[黃斑蘑菇]]（''Agaricus xanthoderma''）外觀大小都與白地林菇近似，但黃斑蘑菇柄的基部是黃色的(英文俗名yellow stainer )。
*[[野蘑菇]]（''Agaricus arvensis''），(シロオオハラタケ 白大原茸)據說更紮實強健，較常出現在草地(英俗Horse mushroom )。有着一個形狀類似齒輪的菌環，味道非常美味。<ref>[http://www.mushroomexpert.com/agaricus_arvensis.html Agaricus arvensis] Mushroom Expert </ref>
*[[四孢蘑菇]]（''Agaricus campestris''），通常比野蘑菇細小，[[菌褶]]在年輕時呈粉紅色，味道非常美味。
*[[毒鵝膏]]（''Amanita phalloides''），有著如同小裙的菌環，且是致命的。<ref>[http://www.mykoweb.com/CAF/species/Agaricus_silvicola.html California Fungi-Agaricus silvicola] mykoweb 2008.01.18 </ref>
* 依據[[蘑菇專家]]資訊，2016年由Kerrigan研究發現，以前在美國被分成[[A. arvensis]]田野蘑菇及[[A. fissuratus ]]兩種的物種，其實都是Agaricus fissuratus(所以美國其實沒有Agaricus arvensis田野蘑菇？）。正宗的Agaricus arvensis田野蘑菇偏白、較大、孢子較小。
==分佈及生長環境==
白林地菇廣泛地分佈於[[北美洲]]和[[歐洲]]，並主要在[[落葉林]]和[[針葉林]]中出現。<ref>[https://web.archive.org/web/20171018083814/http://www.wildfooduk.com/mushroom-guides/wood-mushroom-mushroom wood mushroom] wildfooduk 2017.10.18 </ref>這種[[真菌]]主要在[[晚秋]]至冬出現，生長地為[[中海拔]]，林地環境。常以單獨或一小群的形式出現。其相似種Agaricus arvensis[[田野蘑菇]]則偏好[[草地]]。
==可食性==
白林地菇是一種美味的蘑菇，並且在歐洲經常被用作食材。<ref>[https://web.archive.org/web/20110606010226/http://www.mtsn.tn.it/bresadola/gallery.asp?code=137&lang=eng Agaricus sylvicola] archive 2011.06.06 </ref> <ref>[http://www.grzyby.pl/gatunki/Agaricus_silvicola.htm| Agaricus silvicola (Vittad.) Peck (1887)] grzyby.pl 2008.01.18 </ref>但是，這種真菌在北美洲卻可能引致過敏，儘管白林地菇的過敏案例非常罕見。
==參考文獻==
{{reflist}}
Mushrooms by Roger Phillips - Pan Macmillan
The Mushroom Feast by Jane – Penguin
Mushrooms Demystified by David Arora - Ten Speed Press