154
次編輯
變更
素炒年糕
,创建页面，内容为“File:素炒年糕.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 素炒年糕<br>[https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.easyatm.com.tw%2Fimg%2F0%2Fb87%2FnB…”
[[File:素炒年糕.jpg| thumb | 250px | 有框 | right | 素炒年糕<br>[https://www.google.com/imgres?imgurl=https%3A%2F%2Fwww.easyatm.com.tw%2Fimg%2F0%2Fb87%2FnBnauM3XyYTN5UTNwQjMzEzM1UTM1QDN5MjM5ADMwAjMwUzL0IzL3IzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmLxE2LvoDc0RHa.jpg&imgrefurl=https%3A%2F%2Fwww.easyatm.com.tw%2Fwiki%2F%25E7%25B4%25A0%25E7%2582%2592%25E5%25B9%25B4%25E7%25B3%2595&tbnid=__85AeMkR-ZjPM&vet=12ahUKEwiV9tbExtjoAhVDfXAKHV4nAGgQMygCegUIARDYAQ..i&docid=m0dFnIeQIfx5tM&w=268&h=250&q=%E7%B4%A0%E7%82%92%E5%B9%B4%E7%B3%95&ved=2ahUKEwiV9tbExtjoAhVDfXAKHV4nAGgQMygCegUIARDYAQ/ 原圖鍵結] ]]
素炒[[寧波年糕]]就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主'。
在韓國很少有素食的辣炒年糕，就算有幾乎都加[[蔥]]或是加[[海鮮]]，
在家裡嘗試自己動手做~~ 給大家參考Q:如何自己做韓式'''素炒年糕'''。
== 相關訊息 ==
泡菜的營養豐富，當中的大白菜營養包括維他命A、B1、C，礦物質、胡蘿蔔素、辣椒素等，有殺菌、預防便秘、降低膽固醇等作用。 年糕不容易消化，易滯 ...。<ref name="a1">{{cite news|url=https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/244811/%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%82%92%E5%B9%B4%E7%B3%95-%E5%8A%A0%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%BE%A3%E9%86%AC%E8%BC%95%E9%AC%86%E7%82%92-%E7%85%99%E9%9F%8C%E5%85%A5%E5%91%B330%E5%88%86%E9%90%98%E9%96%8B%E9%A4%90 | date=2018-10-09 | title=【韓式炒年糕】加泡菜辣醬輕鬆炒 煙韌入味30分鐘開餐 | publisher=[[香港01]] | language=zh-tw }}</ref>。
前文提及過市面上的素餐廳有素炸雞供應，當然餐廳所吃到的非常美味，而自己DIY其實也可做到，還有小食番薯芝心丸、韓式辣炒年糕、蘿蔔泡菜 ... ...。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/405953/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E6%94%BE%E9%A1%8C-68%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-248%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B%E4%BB%BB%E9%A3%9F-%E9%99%84%E7%B4%A0%E5%B0%8F%E5%90%83%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%BF%8E%E8%81%96%E8%AA%95 | date=2019-12-04 | title=【素食放題】$68多國菜$248韓式火鍋任食 附素小吃食譜迎聖誕！| publisher=香港01| language=zh-tw }}</ref>。
== 相關食譜 ==
韓劇裡的泡菜辣炒年糕，看起來真的超好吃所以今年把它納入年菜名單中接著要介紹的素食年菜是「韓式泡菜炒年糕」上週第一次試作韓式泡菜，剛好 ...。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [https://wish1205.pixnet.net/blog/post/21709702 泡菜辣炒年糕] 原文連結 </ref>
素炒寧波年糕就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主。 口感風味，Q ......。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/120297066-%E7%B4%A0%E7%82%92%E5%AF%A7%E6%B3%A2%E5%B9%B4%E7%B3%95 素炒寧波年糕] 原文連結 </ref>
材料洗淨，香菇泡軟，年糕切斜片，香菇、紅蘿蔔切條狀黃瓜切片，山芹菜切細段
鍋中入油，依序放入香菇、紅蘿蔔、鹽略炒，加入山芹菜、年糕、小黃瓜、少許水及素蠔油，拌炒入味即可起鍋盛盤。<ref > ’’’[[愛料理]] ’’’ [https://icook.tw/recipes/56891 素炒寧波年糕
] 原文連結 </ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
== 美食相關影片 ==
<br>
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/k1P-9k4JVeI ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 郭主義 健康素真澎湃 鮮香蔬菜炒年糕}}
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/_eKk7XR1W5o ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 素食者可以吃的韓國辣炒年糕}}
[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]
素炒[[寧波年糕]]就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主'。
在韓國很少有素食的辣炒年糕，就算有幾乎都加[[蔥]]或是加[[海鮮]]，
在家裡嘗試自己動手做~~ 給大家參考Q:如何自己做韓式'''素炒年糕'''。
== 相關訊息 ==
泡菜的營養豐富，當中的大白菜營養包括維他命A、B1、C，礦物質、胡蘿蔔素、辣椒素等，有殺菌、預防便秘、降低膽固醇等作用。 年糕不容易消化，易滯 ...。<ref name="a1">{{cite news|url=https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/244811/%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%82%92%E5%B9%B4%E7%B3%95-%E5%8A%A0%E6%B3%A1%E8%8F%9C%E8%BE%A3%E9%86%AC%E8%BC%95%E9%AC%86%E7%82%92-%E7%85%99%E9%9F%8C%E5%85%A5%E5%91%B330%E5%88%86%E9%90%98%E9%96%8B%E9%A4%90 | date=2018-10-09 | title=【韓式炒年糕】加泡菜辣醬輕鬆炒 煙韌入味30分鐘開餐 | publisher=[[香港01]] | language=zh-tw }}</ref>。
前文提及過市面上的素餐廳有素炸雞供應，當然餐廳所吃到的非常美味，而自己DIY其實也可做到，還有小食番薯芝心丸、韓式辣炒年糕、蘿蔔泡菜 ... ...。<ref name="a2">{{cite news|url=https://www.hk01.com/%E6%95%99%E7%85%AE/405953/%E7%B4%A0%E9%A3%9F%E6%94%BE%E9%A1%8C-68%E5%A4%9A%E5%9C%8B%E8%8F%9C-248%E9%9F%93%E5%BC%8F%E7%81%AB%E9%8D%8B%E4%BB%BB%E9%A3%9F-%E9%99%84%E7%B4%A0%E5%B0%8F%E5%90%83%E9%A3%9F%E8%AD%9C%E8%BF%8E%E8%81%96%E8%AA%95 | date=2019-12-04 | title=【素食放題】$68多國菜$248韓式火鍋任食 附素小吃食譜迎聖誕！| publisher=香港01| language=zh-tw }}</ref>。
== 相關食譜 ==
韓劇裡的泡菜辣炒年糕，看起來真的超好吃所以今年把它納入年菜名單中接著要介紹的素食年菜是「韓式泡菜炒年糕」上週第一次試作韓式泡菜，剛好 ...。<ref > ’’’痞客邦 ’’’ [https://wish1205.pixnet.net/blog/post/21709702 泡菜辣炒年糕] 原文連結 </ref>
素炒寧波年糕就像韓劇飲食中常看到白色長圓柱狀的年糕，寧波年糕一般在烹調時切斜片，而韓國年糕烹調時切小段式，且以辣味為主。 口感風味，Q ......。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/a2659727/enzyme/120297066-%E7%B4%A0%E7%82%92%E5%AF%A7%E6%B3%A2%E5%B9%B4%E7%B3%95 素炒寧波年糕] 原文連結 </ref>
材料洗淨，香菇泡軟，年糕切斜片，香菇、紅蘿蔔切條狀黃瓜切片，山芹菜切細段
鍋中入油，依序放入香菇、紅蘿蔔、鹽略炒，加入山芹菜、年糕、小黃瓜、少許水及素蠔油，拌炒入味即可起鍋盛盤。<ref > ’’’[[愛料理]] ’’’ [https://icook.tw/recipes/56891 素炒寧波年糕
] 原文連結 </ref>
== 參考文獻 ==
{{Reflist|2}}
== 美食相關影片 ==
<br>
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/k1P-9k4JVeI ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 郭主義 健康素真澎湃 鮮香蔬菜炒年糕}}
{{ #evt:service=youtube|id= https://youtu.be/_eKk7XR1W5o ||dimensions=640|container=frame |alignment=left|description= 素食者可以吃的韓國辣炒年糕}}
[[Category:400 應用科學類]]
[[Category:420 家政總論]]