'''炒栗子'''即'''糖炒栗子''' <ref>[https://blog.xuite.net/cutta799522/twblog/160148280-%E6%AD%A3%E5%AE%97%E7%B3%96%E7%82%92%E6%A0%97%E5%AD%90%E7%9A%84%E8%A9%B3%E7%B4%B0%E5%81%9A%E6%B3%95 正宗糖炒栗子的詳細做法]，隨意窩，2012-12-28</ref> ，古稱「灌糖香」，「黑佳栗」。在現今中國亦有「糖黑寶」等叫法。是[[中國]][[小吃]]之一，使用[[砂糖]]來[[炒]]熟[[栗子]]。