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美山町
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穿過四季皆有鮮花綻放的庭園和可飲用的清甜愛染井戶水，便能看見聚落內最大型的茅葺建築小さな藍美術館。
甫入玄關就是北工房，能參觀藍染的製作過程。透過發酵稱為蓼藍(アイ/ Japanese Indigo)的植物，加入鹼性的木灰水、小麥麩和酒等製作天然藍染料的藍甕共有十六個，埋在地下以常溫自然發酵。用過的液體更能作堆肥之用。<ref> [https://stealingdaylight.com/miyama-part2/ 京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里) | PART 2 詳細遊記上篇 – 抵達茅葺之里+展館]</ref>
==餐廳==美山茅葺之里內有數間輕食餐廳和Cafe，稍遠的美山町自然文化村更有較正式的日式餐廳和石窯Pizza餐廳。* Cafe 美卵Cafe 美卵在大門口的招牌已開宗明義把美山町放養雞蛋(平飼い玉子)作招徠，主打以美山牛乳和放養雞蛋所造的Gelato雪糕和甜點。飲品方面基本的冷熱咖啡、紅茶、Cappuccino、Cafe al lait，也有檸檬青檸梳打和蘋果汁等充滿夏日氣息的飲品。* Cafe Gallery 彩花彩花提供的食品都是甜點類和飲品，開放式的榻榻米座位可以無阻擋地望出窗外的其他茅葺屋。店內共可容納20名客人。 圖片 而かやぶき交流館則會不斷更換不同類型的藝術展覽。在2018年四月至十二月就會有11個不同展覽，涉及水彩畫、陶藝、觀光攝影和詩畫 集。* お食事処きたむら食事処きたむら以美山町出產的蕎麥麵為主打，還有放養雞蛋丼。在九月時，店前的蕎麥田會盛開白色的小花，令人迷醉。收割後的連殼蕎麥會先以低溫儲存，再以石臼打成蕎麥粉，師傅會在店內即席製麵。店內亦提供一般的定食、甜點和地元的清酒等。這裡是茅葺之里範圍內最正式的餐廳，想要填飽肚子的話這裡是最佳的選擇了。* レストラン河鹿荘レストラン河鹿荘是以使用美山町在地食材為主的日式餐廳，有需要預約的會席料理和京地雞壽喜燒午餐套餐，亦有炸雞定食、美山牛乳咖哩、燒鹿肉和兒童餐等。PIZZA&CAFE カジカーノ主打以石窯烤製的、採天然酵母和有機小麥粉的薄餅。餡料採用了在地的野生鹿肉、山豬肉、放養雞肉、山菜、夏野菜等依季節轉換的食材。<ref> [https://stealingdaylight.com/miyama-part3/ 京都 | 美山町 茅葺之里(かやぶきの里)-餐廳+住宿]</ref>==住宿==* かやぶきの里 お宿 久や民宿久や由130年歷史的古茅葺民家改建而成，在1995年開始營業；及後在2007年獲得農林漁業體驗民宿業經營許可，住客可親身體驗美山町的農家生活。* かやぶきのお宿 またべ民宿またべ是另一個由有限会社かやぶきの里運營的設施，雖然價格較久や廉宜，但入住人數沒有久や那麼多。
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File:美山町02.gif|缩略图|美山町 [https://osaka.letsgojp.com/archives/59610 照片來自]