薄荷糕是中国沪菜菜系中很有特色的汉族糕点之一，以[[薄荷]]为制作主料，薄荷糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于清香味。夏天是薄荷糕最畅销的季节，外观洁白如雪，上面还有星星点点的绿色，那便是薄荷了。薄荷糕是糯米粉里拌着些许的薄荷粉,点缀着红绿丝。甜甜的，凉凉的，吃完后嘴巴就像刚刷过牙一样，口气绝对清新。<ref>[https://www.xiangha.com/techan/7972.html | 薄荷糕] </ref>