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'''牛肉罩火烧'''<ref>[https://www.haodou.com/recipe/806849/ 牛肉罩火烧]，haodou</ref> 是中国河北省保定市著名小吃[[牛肉罩饼]]演变而来的，做法类似于[[北京]]名吃[[卤煮火烧]]。河北省[[石家庄]]市是目前获得较广泛认可的牛肉罩火烧的发源地。
石家庄能品尝到最地道牛肉罩火烧的地方莫过于清真寺街了，谈南路和育才街交叉路口西北角的“老谈南白家牛肉罩火烧”是一家老店，有很多老主顾经常光顾；“哈老太太”的牛肉罩火烧味道也很不错；另外，还有一家小店据说味道很好，还没去过，在棉五小区北门的东侧，具体是光华路与建设大街往西走，有个分岔口走南边的小路一直往里走就看见了，那有个新盖的商务楼，那家小店就在后面，叫“胜利牛肉罩火烧”，据说很多人开车去吃，就是爱这口。