学院师资结构合理，现有教职员工650名，其中拥有副高以上职称教师220名，“双师型”教师占90%以上。其中教育部 [[ 职业教育 ]] 教学指导委员会专家3名，省级教学指导委员会专家9名，全国 [[ 技术 ]] 能手3人，山东省教学名师2人，省级教学团队4个，省级青年技能名师4人，省级职业教育名师工作室2个，省级职业教育技艺技能传承创新平台1个，青岛教学名师4人。 

学院是一所现代服务业高职院校，设置有旅游与酒店管理学院、 [[ 工商管理 ]] 学院、酒店工程学院、信息工程技术学院、烹饪学院、 [[ 艺术 ]] 学院、基础教学部、思想政治课教学部8个二级院部，开设有酒店管理、旅游管理、烹调工艺与营养等38个专业，全日制在校生14000人。其中，全国职业院校示范专业点2个， [[ 中央财政 ]] 支持建设专业2个；专本贯通分段培养专业2个，省级示范专业2个，省级特色专业7个，省级重点建设专业10个，省级品牌专业群1个；省市级现代学徒制试点项目5个；青岛市高职重点建设专业6个；山东半岛专业办学联盟1个，青岛市中高职专业办学联盟2个。旅游专业大类办学实力连续六年排名省内高职第一。

学院大力推进课程、实践 [[ 教学 ]] 条件建设，建有国家在线开放课程1门，省级以上精品课程37门，省级精品资源共享课7门，省级教学资源库2个；拥有国家教学成果奖1项，省级教学成果奖8项，省级教改立项25项；省级及以上优秀或规划教材18本；中央财政支持实训基地1个，省级重点实验实训室1个；拥有9个类别的职业技能培训和鉴定基地，建有青岛市国家职业鉴定九所和 [[ 国家邮政局 ]] 快递职业鉴定中心等技能鉴定考点和中心，能进行31个工种的技能考核，基本覆盖了所有专业；拥有各类 [[ 生产 ]] 型实训室72个。 ==科研成就==

科研成就学院举办有2个全国高等职业学校专业骨干教师培训项目、4个省级骨干教师培训项目；建设有国家 [[中华人民共和国 科 学 技 术 部 |科技部]] “海斯曼”创客岛众创空间；山东社科基金项目、山东省哲学社会科学规划项目、 [[中华人民共和国国家旅游局| 国家旅游局 ]] 专项等国家、省市级科研课题96项；与李沧区人民政府和青岛市旅游局签署了全面 [[ 战略合作 ]] 框架协议，[4] 助力区域经济社会发展；自主开发《山东省社会导游员管理体系标准》、《鲁菜标准化工艺流程》等 [[ 行业标 准5 准]]5 项，制定青岛市智慧旅游企业建设标准文件3项。