1.不喜歡綠豆裂太開,可縮短第二次燜的時間,約是25分鐘;水量與甜度依個人習慣適時增減。 2.綠豆軟硬度的口感，依個人口感，可以調整悶的時間。 3.在煮好的綠豆湯中,滴入一、二滴檸檬汁,可防止湯變紅色。 == 參考文獻 == [[File:綠豆湯04.jpg | thumb | 200px | 有框 | right | 「綠豆湯一道最簡單的甜品，也是夏季消暑的聖品-快速省瓦斯法」 [https://icook.tw/recipes/84943 原圖鍵結] ]]<br>{{Reflist|2}} == '''相關視頻''' ==<br>{||-| {{#evt:service=youtube|id=https://youtu.be/HLFRrPjIiM||dimensions=410|container=frame |alignment=left|description= <big>美食鳳味_綠豆湯 </big> }} || {{#ev:youku| XNDAyNzEwMzYyNA |380 }} 萝卜排骨汤，用料简单，营养美味 || {{#iDisplay: h072066ladd |330|240|qq}} <br> 淮山玉米排骨湯淮山4～5片!|}<br>  [[Category:400 應用科學類]][[Category:420 家政總論]]