'''北京第二外国语学院中瑞酒店管理学院'''成立于2008年5月，是经 [[ 教育部 ]] 批准、计划内招生、国家承认学历的四年制 [[ 本科 ]] 大学。

办学十年来，中瑞酒店管理学院紧密围绕旅游酒店行业对人才的需求办学，在吸收世界各国知名酒店管理应用型大学先进办学经验的基础上，以 [[ 酒店管理 ]] 专业为特色，不断探索应用型人才培养模式。学院秉承“学以致用”的校训，坚持养成式教育，强调理论与实践的高度统一。经过十年的建设与发展，中瑞酒店管理学院已经成为国内应用型酒店管理专业本科教育的典范，在符合业界实际的课程设置、自主编写的教材、实践和理论相结合的师资队伍和独特的校园文化等方面形成了国内酒店管理专业独树一帜的人才培养 “中瑞模式”，被酒店业界誉为培养中国酒店管理人才的“ [[ 黄埔军校 ]] ”。

学院面向全国招生，优势专业包括： [[ 酒店管理 ]] 、 [[ 人力资源管理 ]] 、 [[ 财务管理 ]] 、 [[ 市场营销 ]] 、 [[ 健康服务与管理 ]] 。 [[ 学生 ]] 毕业可获得本科毕业证书和管理学学士学位 。 学院位于北京市大兴区，占地300亩，总建筑面积10.1万平方米，校园由教学行政区和生活服务区两部分组成，教学设备功能齐全，生活配套完善便利，校园环境优美幽静，安防设施标准完备 。

2. 酒店管理专业（财务及投融资方向）：酒店会计、财务预算预测与审计、 [[ 财务法规 ]] 、酒店规划与开发、酒店资产管理、酒店投融资与回报

6.酒店管理专业（自主创业方向）: [[ 中小企业 ]] 创业与运营、创新管理、创业案例分析

本专业旨在培养具备良好 [[ 职业道德 ]] 、职业素养和职业技能，能够用英文进行商务交流与展示，具有自律精神，掌握现代服务业，尤其是高端品牌酒店的经营管理方法与手段的国际化、应用型高级管理人才。

学院课程安排从酒店操作技能入门，继而接触运营管理和商务知识课程，最后过渡到高级管理技能的学习。第三学期和第六学期在 [[ 世界 ]] 知名酒店和企业的两次实习赋予学生宝贵工作经验，在职场中占领先机。最后一学年撰写应用型毕业论文，确定专业方向，助推职业发展。