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[[File:青木瓜沙拉.jpg|250px|有框|右|青木瓜沙拉[https://m.sohu.com/n/463788535/ 照片來自]]]
'''青木瓜沙拉'''[[泰文]]是“ส้มตำ”(somˋdam)。“ส้ม”（somˋ）是「[[橘子]][[、橙子]]、[[橙色]]」等意思，而“ตำ”(dam)則是「衝、搗」之意。其實“ส้ม”在泰文裡還有另一個意思，即「酸」的味道，所以，很多泰國菜名裡只要出現“ส้ม”一詞，就表示說那道菜會偏酸，“ส้มตำ”或青木瓜沙拉就是這個意思。在平常點“ส้มตำ”時，泰國人常常將“ส้ม”省略掉並加上各種不同口味的名稱，所以如果大家聽到有人說 “ตำปู(螃蟹木瓜沙拉)”、“ตำซั่ว”(米線木瓜沙拉)的時候要能反應過來他指的就是青木瓜沙拉。<ref>[http://mudita.tw/about-thailand/thai_story/thai_story_20160915/ 泰國”宋丹”(青木瓜沙拉)寶典]</ref> 青木瓜沙拉'是[[泰國]]比較有代表性的一道涼菜。口味酸辣，又帶有食材的清甜。<ref>[https://kknews.cc/food/qy2rgq8.html 泰式「青木瓜沙拉」]</ref>
各種各樣的這些配料讓青木瓜沙拉具備了酸、鹹、辣等味道，很多人都覺得美味可口。東北部的泰國人喜歡吃鹹辣的青木瓜沙拉，中部的泰國人喜歡吃酸甜口味的青木瓜沙拉。<ref>[http://www.thailianwang.com/baike/m11403/1?__cf_chl_jschl_tk__=ca92baa69dc7a0dd8952a071717fa78faad97bd3-1591409386-0-AfXUHNAZoty9fmV97w0RHFNNR7WxCHQ_dCOCyNhHSUWa_Lj8aRT7cjkoIXyAhqTC_eLFpYQrKWmdF42bHsejyo2N3OrbubVZTrMXuCdeb2icUjcUa4irL4iuixUb1Pb258pQsC8T7_oDHOzmD0EpgvydIQqSeltJwddyjhERIMgDGpa3LKGHRejoCwybd1sYVhYKDbpshU4EIfzYA_qnGWrdyEOArGF_cWeXpq7Ce2QrH8PBOChtuWR1cF4gNyQEuwa_KSDQ0Kf910d4Z2cFr_QglhL6_h8zG1spryqmEylh 青木瓜沙拉為什麼要叫ส้มตำ？]</ref>