Som dam 這道小吃幾乎是與 [[ 泰式酸辣蝦( Tom Yam Kung) ]] 共享盛名的 [[ 泰國菜]], 做法不難, 在大搗缽中放下 [[ 辣椒 ]] 、 [[ 蒜頭 ]] 先以木棒搗碎, 再加入木瓜絲, 並以 [[ 魚露 ]] 、 [[ 酸柑 ]] 汁、 [[ 椰糖 ]] 調味, 邊搗邊以大勺翻動缽中的木瓜絲, 搗至木瓜絲疲軟略成透明時, 嚐味並做調整, 再加下 [[ 蝦米 ]] 、 [[ 花生 ]] 、 [[ 蕃茄 ]] 和 [[ 豇豆 ]] 搗勻即可。

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