Som dam 這道小吃幾乎是與[[泰式酸辣蝦( Tom Yam Kung)]]共享盛名的[[泰國菜]], 做法不難, 在大搗缽中放下[[辣椒]]、[[蒜頭]]先以木棒搗碎, 再加入木瓜絲, 並以[[魚露]]、[[酸柑]]汁、[[椰糖]]調味, 邊搗邊以大勺翻動缽中的木瓜絲, 搗至木瓜絲疲軟略成透明時, 嚐味並做調整, 再加下[[蝦米]]、[[花生]]、[[蕃茄]]和[[豇豆]]搗勻即可。<ref>[https://tahai2500.pixnet.net/blog/post/301378133 細說 Som Tam 泰式青木瓜沙拉]</ref>