傳說最早的咖啡樹是在衣索匹亞發現的，但是咖啡最早的發源地，一般都相信是在中東，至於那位扮演發現新大陸角色的 [[ 哥倫布 ]] ，是一位年輕的阿拉伯牧羊人。 ... 該種果實便是現今的咖啡豆。 <ref>[http://www.shute.kh.edu.tw/~93d31411/2/b.htm   shute - 咖啡的歷史]</ref>