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[[File:意利咖啡.jpg|thumb|right|
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[https://www.sharktank.com.tw/collections/illy「圖片來源 」] ]]
'''Illy (意利)咖啡'''
1933年，成立於翠斯提市，創始人是[[法蘭西斯科意利]](Francesco illy)是個改革家，把許多革命性的新方法引進咖啡的世界裡。當時他生產了第一部意式濃縮咖啡機。公司成立時意利同時經營咖啡和可可業務。
二次大戰後，由繼任人[[Ernesto Illy]]領導，將產品拓展到巧克力、茶、葡萄酒等等，均和咖啡形成優勢互補。
illy累積了無數的創新經驗，開拓了義式咖啡的風華。
意利如今是由[[Andrea Illy]]繼續管理，是意利家族第三代。
==淬鍊了義式咖啡經典==
illy咖啡口感層次豐富、香氣濃郁；滑順如天鵝絨般的質地，滿足無數咖啡迷挑剔的味蕾。
在全世界140個國家地區引領風潮，不僅淬鍊了義式咖啡經典雋永的蘊味，更將咖啡昇華為生活品味的象徵。
illy透過每個細微的環節，將一顆顆飽滿的咖啡豆完美地呈現於咖啡杯中，力求展現出不妥協的品味，為人們創造極致美好的咖啡體驗。
啜飲一杯illy咖啡，沉浸於咖啡尾韻極致的昇華，為生活增添一筆優雅迷人的香氣。<ref>[https://tw.kerrycoffee.com/ 嘉里咖啡 -深入了解]</ref>
illy(意利)在義大利是飯店、餐館和咖啡館等業界所使用的第一品牌，有7.5%的市場佔有率，而在家用市場方便則站30.3%。每一天光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe)，全球則賣出六百多萬唄。
==與學術界密切合作==
義式濃縮咖啡的研究複雜無比，他需要各種領域的專業素養，包刮農藝學、植物學、物理學、數學、化學、生物化學、生物學、統計學及電腦科學等等。
Illy (意利)公司與學術界密切合作，建立了自己的研發模式。他們再依些住藥大學、研究機構建立實驗室，為美味和健康不斷投入。這也為公司的產品升級和品質保證打下基礎。
==
illy現已在全球43個國家營運著259家illy咖啡門店，與星巴克，costa等連鎖咖啡門店比起來真是微乎其微。
意利咖啡是高檔咖啡，來台灣已28年，<ref>[https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200323003480-260410?chdtv 中時電子報 - 嘉里大榮取得義大利國寶illy咖啡代理權]</ref>
==產品==
[[File:意利咖啡五.jpgthumb|right|
[https://cdn.shopify.com/s/files/1/0358/3753/products/dq_1024x1024_8ba1bed4-769e-416d-9ddc-e6af4b877a9e_large.jpg?v=1571440113 原圖連結]
[https://www.sharktank.com.tw/collections/illy「圖片來源 」] ]]
意利集團的咖啡豆使用百分之百上選的阿拉比亞咖啡豆，阿拉比亞咖啡豆主要生產在高海拔地區，對周遭生產的環境十分敏感，不易栽培，精工背後卻能產生令人相當愉快的感官享受。在全球所有咖啡品牌中，Illy咖啡 是唯一保證咖啡因含量不超過1.5%的咖啡品牌。
意利咖啡豆主要是從海外進口，於義大利進行加工。一般都是把咖啡豆壓縮在不鏽鋼製的罐裡面，然後插入咖啡機。
==illy意利膠囊咖啡機==
意利集團旗下除了意利咖啡之外，還包括：
Domori ——巧克力公司（2006年7月收購）
薘蔓茶 ——法國茶葉公司（2007年3月收購）
Mastrojanni ——位於義大利Montalcino的酒莊（2008年9月收購）
Agrimontana ——果醬生產商（2005年12月入股）
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'''Illy (意利)咖啡'''
1933年，成立於翠斯提市，創始人是[[法蘭西斯科意利]](Francesco illy)是個改革家，把許多革命性的新方法引進咖啡的世界裡。當時他生產了第一部意式濃縮咖啡機。公司成立時意利同時經營咖啡和可可業務。
二次大戰後，由繼任人[[Ernesto Illy]]領導，將產品拓展到巧克力、茶、葡萄酒等等，均和咖啡形成優勢互補。
illy累積了無數的創新經驗，開拓了義式咖啡的風華。
意利如今是由[[Andrea Illy]]繼續管理，是意利家族第三代。
==淬鍊了義式咖啡經典==
illy咖啡口感層次豐富、香氣濃郁；滑順如天鵝絨般的質地，滿足無數咖啡迷挑剔的味蕾。
在全世界140個國家地區引領風潮，不僅淬鍊了義式咖啡經典雋永的蘊味，更將咖啡昇華為生活品味的象徵。
illy透過每個細微的環節，將一顆顆飽滿的咖啡豆完美地呈現於咖啡杯中，力求展現出不妥協的品味，為人們創造極致美好的咖啡體驗。
啜飲一杯illy咖啡，沉浸於咖啡尾韻極致的昇華，為生活增添一筆優雅迷人的香氣。<ref>[https://tw.kerrycoffee.com/ 嘉里咖啡 -深入了解]</ref>
illy(意利)在義大利是飯店、餐館和咖啡館等業界所使用的第一品牌，有7.5%的市場佔有率，而在家用市場方便則站30.3%。每一天光在義大利就賣出300萬杯illy咖啡(illycaffe)，全球則賣出六百多萬唄。
==與學術界密切合作==
義式濃縮咖啡的研究複雜無比，他需要各種領域的專業素養，包刮農藝學、植物學、物理學、數學、化學、生物化學、生物學、統計學及電腦科學等等。
Illy (意利)公司與學術界密切合作，建立了自己的研發模式。他們再依些住藥大學、研究機構建立實驗室，為美味和健康不斷投入。這也為公司的產品升級和品質保證打下基礎。
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illy現已在全球43個國家營運著259家illy咖啡門店，與星巴克，costa等連鎖咖啡門店比起來真是微乎其微。
意利咖啡是高檔咖啡，來台灣已28年，<ref>[https://www.chinatimes.com/realtimenews/20200323003480-260410?chdtv 中時電子報 - 嘉里大榮取得義大利國寶illy咖啡代理權]</ref>
==產品==
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意利集團的咖啡豆使用百分之百上選的阿拉比亞咖啡豆，阿拉比亞咖啡豆主要生產在高海拔地區，對周遭生產的環境十分敏感，不易栽培，精工背後卻能產生令人相當愉快的感官享受。在全球所有咖啡品牌中，Illy咖啡 是唯一保證咖啡因含量不超過1.5%的咖啡品牌。
意利咖啡豆主要是從海外進口，於義大利進行加工。一般都是把咖啡豆壓縮在不鏽鋼製的罐裡面，然後插入咖啡機。
==illy意利膠囊咖啡機==
意利集團旗下除了意利咖啡之外，還包括：
Domori ——巧克力公司（2006年7月收購）
薘蔓茶 ——法國茶葉公司（2007年3月收購）
Mastrojanni ——位於義大利Montalcino的酒莊（2008年9月收購）
Agrimontana ——果醬生產商（2005年12月入股）