==烘烤師的堅持不懈==

烘烤師堅持不懈的監督整個烘烤過程，他的經驗和技術意味著他可以準確無誤的辨認出最佳的烘烤曲線，並測定最後出產的咖啡豆將會給人們以怎樣的特殊感覺。