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红牛皮菜

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[[File:红牛皮菜.jpg|缩略图|居中|'''红牛皮菜'''[https://image.dayi.org.cn/public/uploads/20180626/0a7f47185556c7ee4d001ec2f4aee154.jpg 原图链接][https://www.dayi.org.cn/cmedical/301227# 原图链接]]]
|-
| align= light|
中文学名: 红牛皮菜</br>
界: 植物界 </br>
门:被子植物门 </br>
纲:双子叶植物纲 </br>
目:中央种子目 </br>
科:藜科 </br>
属:甜菜属 </br>
种: 莙荙菜 </br>
采收时间:夏季 </br>
毒   性:微毒</br>
|}
{{medical}}
'''红牛皮菜''',中药名。为藜科植物莙荙菜BetavulgarisL.var.ciclaL.的新鲜全草。分布于中国华南及西南各地。具有[[清热解毒,凉血止血,行瘀透疹]]之功效。常用于吐血,麻疹发透不快,热毒下痢,闭经淋浊,痈肿伤折。

== 别名 ==

[[忝菜、冬葵、葵菜、达菜、厚皮菜、君达菜、菾菜]](《别录》),[[甜菜]](《日华子本草》),[[牛皮菜]](《滇南本草》),[[石菜]](《本草求原》),[[杓菜、猪牳菜]](《广州植物志》),[[光菜]](《中国蔬菜栽培学》)。

== 入药部位 ==

新鲜[[全草]]。

== 性味 ==

味[[甘]],性[[凉]]。

== 归经 ==

归[[脾、胃]]经。

== 功能主治 ==

清热凉血,透疹。用于[[吐血,麻疹不透]]。

== 用法用量 ==

15-30g。水煎服。

== 注意事项 ==

[[脾虚泄泻者]]忌用。

== 相关论述 ==

《秦岭巴山天然药物志》:“主治吐血,麻疹不透。”

== 相关配伍 ==

1、'''治成人及小儿出麻疹应期不透''':取新鲜红牛皮菜30g,芫荽子、[[樱核桃]]各9g,水煎服。

2、'''治吐血''':新鲜牛皮菜30g,鲜鱼腥草30g,白及(研粉)9g。前两味煎汤,以药汁冲服白及粉。

== 附注 ==

菾菜(甜菜)与红牛皮菜的区别点为根肥厚,纺锤形,叶较小。根为制糖的主要原料之一。

== 采收加工 ==

[[夏季]]采集,晒干备用或鲜用。

== 形态特征 ==

为[[多年生或二年生草本]],高达1.2m,无毛。根不肥大,有分枝。茎直立,有沟纹,光亮,具分枝。基生叶有粗壮的扁长叶柄,叶片矩圆形,长20-30cm,宽12-18cm,先端钝,全缘而稍成波状,上面皱缩不平,茎生叶较小,菱形或卵形。夏季开花,大圆锥花序,花两性,通常2个或数个集成腋生花簇,花被片5,基部和子房结合,果期变硬,包覆果实,雄蕊5个,生于肥厚花盘上。种子横生,扁平,径2-3mm,种皮红褐色,光亮。花期[[5-6]]月,果期[[7月]]。

== 分布区域 ==

中国[[华南及西南各地]]。

== 生长环境 ==

均为[[栽培]]品。

== 价值与应用 ==

'''食用价值'''

1.清热祛风莙达菜含有大量维生素,被人体吸收后,能增强机体抵抗力,防病抗[[感染,流感病毒流行]]之时,食此菜有预防作用。患心烦上火,眼目红赤病症时,此菜可作辅助治疗之品。

2.[[驱虫解毒]]本品含有大量的植物纤维,能促进胃肠蠕动,增进消化功能,利于大便的排泻,具有宽肠通便作用,故可解除体内蓄积毒素,排出肠内寄生虫。

3.[[通淋治痢]]本品为碱性蔬菜,可纠正体内酸性环境,有利于体内酸碱平衡。还含有大量微量元素,有利于水电解质紊乱的纠正,具有[[利尿止痢]]作用。

4.[[止带调经]]莙达菜有一定的营养强壮作用,能稳定和调节妇女内分泌功能,增强机体体质,起到[[调理月经,减少白带]]的作用。

'''观赏价值'''

红牛皮菜在冬季红梗红叶,具有很高的观赏价值,可作为[[盆栽]]种植,也可栽培在花坛和路边,以美化环境。

== 视频 ==
牛皮菜怎么做好吃,就是要完全把它当成回锅肉一样炒,比肉香
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== 参考资料 ==
{{reflist}}
[[Category:370 植物學總論]]
[[Category:410 醫藥總論]]
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