從歐美、 [[ 日本 ]] 傳入的 [[ 香草 ]] 餐風潮正在台灣延燒，其實田尾這個花花草草聚集的世界，早已開始推廣各式各樣香草最in的花草餐飲。

田尾的香草有別於其它地方，業者對香草植物深層的認識與情感。因此，不斷創新的香草美食，例如：香草冰棒、冰淇淋、花草冰沙、花草果凍、香草梅、花草茶、花酒、香草肉包、花草香腸、養生花草餐、香草火鍋…等，真是應有盡有，讓遊客到田尾公路花園遊玩時有多樣化的選擇，再加上田尾公路花園得天獨厚的自然環境，以及業者的精心佈置，提供特具風格的庭園咖啡廳，讓遊客在享用美食之餘，不但垂涎三尺更有如進入人間仙境，步入 [[ 世外桃源 ]] 。