2007年，荣获中国烹饪大师金爵奖。
2011年11月，被选入《国家名厨》。
沈阳市烹饪协会，服务局联合举办了“刘敬贤烹饪技艺展”，开创了烹饪行列的先列；挖掘、继承和发扬餐饮文化研制满汉全席，他领导研制的鹿鸣宴获沈阳市首届烹饪大赛最佳宴席奖、特别设计奖和沈阳市科协一等奖。曾多次应邀赴美国、澳大利亚、新西兰、日本、新加坡、马来西亚、泰国以及澳门、香港等地表演，进行技术交流均取得圆满成功，深受欢迎和好评。曾参与纪录片《沈阳名菜》的拍摄，个人事迹被拍成电视剧《烹饪冠军》，并入编《中国烹饪大辞典》《中华英模大辞典》等书中。培养了大批高技能烹饪人才，遍布国内外，为弘扬中国烹饪文化，为中国烹饪事业发展作出了巨大贡献。他的事迹曾多次被法国的《欧洲时报》，日本的《朝日新闻》、《北海道新闻》，新加坡的《联合早报》；香港的《明报》、《晶报》、《新晚报》、《大公报》、《南华日报》、《中国日报》；台湾的《民生报》、《旅游杂志》、《看看世界》，中国大陆的《人民日报》、《中国工人日报》、《辽宁日报》、《沈阳日报》等多家新闻媒体报道；他还曾多次被《人才与管理杂志》、《辽宁画报》、《辽宁青年杂志》、《中国劳动杂志》、《中国东方美食》等媒体邀请作为杂志的封面人物；
国家教委中小学教材审定委员会将其事迹编入九年义务教育小学课本《思想品德》第七册中；
刘敬贤曾参与纪录片《沈阳名菜》的拍摄；