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'''全素食主義'''('''Veganism''')，別稱：('''維根素食Vegan''' 、全素、純素 ）意味著不食用任何動物相關製品、不使用動物毛皮、並反對任何剝削動物權益的行為理念。
<ref>[https://www.harpersbazaar.com/tw/beauty/bodyandhealth/a1566/vegan-aims-to-protect-animal-rights-and-is-not-vegetarian/ 不僅是素食！顛覆想像的Vegan純素飲食]</ref>
==可食用的素食料理==
通常食用全素的素友可以食用各種植物類食物，但是切記絕對不碰葷食指肉類與海鮮等動物類食材，並且連[[奶素]]、[[蛋素]]、[[植物五辛素]]（蔥、蒜、韭、蕎及興渠）、[[鍋邊素]]等食品也不可食用。通常吃全素的朋友對於自己的飲食習慣都會特別謹慎與要求，也會盡可能避開疑似葷食的食品。以下將大範圍介紹可以食用的素食食材與料理包含簡單素食料理等。<ref>[https://blog.icook.tw/posts/119647 全素、蛋奶素、五辛素與鍋邊素都算素食？各類素食定義與示範食譜大解密！]</ref>
== 外部連結視頻==
==外部連結==
*[https://www.youtube.com/c/GoVegan/featured 夠維根Go Vegan YOUTUBE頻道]*[https://www.youtube.com/c/PeaceAndYummy%E5%92%8C%E5%B9%B3%E8%88%87%E7%BE%8E%E5%91%B3/featured Peace And Yummy 和平與美味 YOUTUBE頻道]