鬚鯨的口腔有鯨鬚板，從鯨魚的上顎懸垂而下，是皮膚的衍生物，摸起來跟人類的指甲有一點相像；鯨鬚板間的差異也是分類上的標準之一。鬚鯨在大口喝進海水之後，把嘴巴閉起來，再把舌頭往上一頂，海水順著鯨鬚板的縫隙流出去，小魚小蝦等食物就留在嘴巴裡。

<ref>原文網址：https://kids.coa.gov.tw/view.php?func=knowledge&subfunc=kids_knowledge&category=C20&id=256</ref>