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八大菜系
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==四川菜==
[[File:八大菜系四.jpg|thumb|right|
[https://cdn2.tw.orstatic.com/userphoto/article/0/28/000FX263B17BCBE35F0BEFj.jpg 原圖連結]
[https://www.google.com/search?q=%E5%9B%9B%E5%B7%9D%E8%8F%9C&rlz=1C1AVFC_enTW864TW864&sxsrf=ALeKk01qtcEQ_dIGT7uBn3iLxZuJ0qThkw:1597330170389&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjjnpTLtpjrAhVEIqYKHUZFD94Q_AUoAXoECA4QAw&biw=1213&bih=559#imgrc=sAioyNZvxxsItM「圖片來源 」] ]]
口味麻辣為主，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣調味（魚香、麻辣、辣子、陳皮、椒麻、怪味、酸辣諸味）。<ref>[http://www.360doc.com/content/20/0111/11/9165926_885570828.shtml 360doc個人圖書館 - 舌尖上的中國：八大菜系圖譜]</ref>