1996年,周星驰作為出品人和導演的《食神》上映後,不但票房豐收,而且引起了好萊塢片商對他導演才華的注意。[[二十世紀福斯|-{zh-hans:二十世纪福克斯; zh-sg:二十世纪霍士; zh-hk:二十世紀霍士; zh-mo:二十世紀霍士; zh-hant:二十世紀福斯;}-]]向周星驰买下《食神》版權,欲邀其重拍美国版《食神》,但最終被周星馳拒絕。<ref>[http://ent.jxnews.com.cn/system/2007/11/15/002611348.shtml 20世纪福克斯买下周星驰的《食神》,欲邀其重拍美国版,被他以“不想重复”为由拒绝]</ref>
2001年,周星驰首次獨立執導的《[[少林足球]]》,香港票房高達60,739,847港元,打破香港華語片票房纪录。該片在[[意大利]]、[[法國]]、[[德國]]等地也大受欢迎,开创演艺生涯又一高峰。此片也是他首部在[[歐洲]]大規模上映的电影。《[[ 少林足球]] 》歷屆以來唯一一位自導、自演的都能奪(香港電影)金像獎的一位演員,成功奪得[[影帝]][[最佳男主角]]寶座。
2004年推出《[[功夫 (电影)|功夫]]》。
初恋女友是曾参加香港小姐選秀的[[罗慧娟]],因饰演《书剑恩仇录》中的[[霍青桐]]一角而成功踏入演艺圈,兩人在拍摄《盖世豪侠》时相识,但周星驰迅速走红,开始变得非常忙碌,且周星驰的妈妈对罗慧娟并不认可,最终导致两人分手。2012年6月,罗慧娟因患胰脏癌在新加坡离世,享年45岁<ref name="財經">[https://www.businesstimes.cn/articles-274368-20190716-w1125e1083t9394.htm 香港娱记曝周星驰已结婚 盘点周星驰历任前女友],財經時報,2019-07-16。</ref>。
1991年[[朱茵]]受邀演出《逃學威龍2》和周星馳相識,之後兩人傳出緋聞,但無論怎麼傳、怎麼被拍,兩人始終沒認戀過,但也沒有強硬否認過,一度傳2人已走到論及婚嫁的地步。2017年跟周星馳多次合作的知名導演[[ 劉鎮偉]] 受訪談到網上瘋傳的一張星爺騎單車、朱茵在後摟腰的照片,脫口坦言兩人當時確實在交往<ref>[https://www.chinatimes.com/realtimenews/20170715000002-260404?chdtv 謝周星馳不娶之恩 否則怎知朱茵、黃貫中婚姻有多感人!],中時電子報,2017/07/15。</ref>。
[[藍潔瑛]]在1994年和周星馳合作《大話西遊》後,傳出周星馳瞞著正宮女友朱茵和藍潔瑛有段情,而朱茵2008年上節目時自爆過去曾在周星馳家捉姦,最後也在廁所發現一名女子,藍潔瑛也曾對外坦白的確去過周星馳家,讓外界猜測她就是該名女主角<ref>[https://ent.ltn.com.tw/news/breakingnews/2600967 周星馳爆偷吃藍潔瑛!遭正宮女友抓姦在床],自由時報,2018/11/03。</ref>。