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安徽省农业委员会是根据《中共中央办公厅 国务院办公厅关于印发〈安徽省人民政府机构改革方案〉的通知》（厅字〔2009〕3号），设立省农业委员会，为省政府组成部门。
主要职责是贯彻执行国家农业农村经济发展的方针政策和法律法规，起草农业和农村经济的地方性法规规章草案；拟订农业和农村经济发展战略、政策、中长期规划并指导实施；参与涉农的财政、税收、价格、金融保险等相关政策拟订。
==机构改革==
2018年10月31日 ，安徽省召开机构改革新闻通气会，省委推进机构改革领导小组办公室主任、省编办主任郭本纯介绍了安徽省机构改革有关情况：组建省农业农村厅，作为省政府组成部门。省委农村工作领导小组办公室设在省农业农村厅。将省农业委员会的渔船检验和督管理职贵划入省交通运输厅。不再保留省农业委员会（省委农村工作办公室）。
==内设机构==
根据以上职责，省农业委员会设18个内设机构：
（一）办公室。
协调处理机关日常工作，负责文电、机要、信息、宣传、保密、信访、档案和政务公开工作；负责重要会议的组织、重点工作的督查督办工作；承担重大突发事件应急综合管理和行政审批窗口管理工作；协调农业行业安全生产和防灾减灾工作。
（二）综合处（新农村建设办公室）。
承担省委农村工作办公室和省新农村建设领导小组办公室日常工作；组织开展农业农村政策的调查研究，拟订农业农村经济发展和产业支持保护政策，提出深化农村经济体制改革的建议；组织起草有关综合性报告、文件。
（三）人事处。
承办机关和直属单位机构编制、人事管理工作；指导农村实用人才队伍建设，承担农业系列专业技术人员职称评审有关工作；指导农业行业职业技能鉴定以及国外智力引进工作。
（四）财务处。
提出扶持农业农村经济发展的财政、税收、信贷和保险等有关政策建议；编报部门预算并组织实施；承办委管各项资金、国有资产管理工作；指导直属单位的财务和国有资产管理工作。
（五）法规处。
起草农业农村经济地方性法规规章草案，承担机关规范性文件的合法性审核工作；指导协调农业行政执法及体系建设，承担农业法制宣传、行政复议和行政应诉工作。
（六）发展计划处。
拟订农业农村经济发展战略、中长期发展规划和年度发展计划；提出农业开发、农业产业布局和农村经济结构调整的规划建议；承担农业固定资产投资的有关工作；承办省江淮分水岭地区综合治理开发领导小组办公室的日常工作。
（七）市场信息处。
拟订农业信息体系和大宗农产品市场体系建设规划并组织实施；提出大宗农产品和重要农业生产资料的流通及价格的相关政策建议；参与指导农业生产资料市场体系建设；监测分析农业农村经济运行和农产品价格动态；承担农业统计有关工作，发布农业农村经济信息，指导农业信息服务；指导农产品品牌培育、保护和发展；组织协调菜篮子工程。
（八）科技教育处。
拟订农业科技、技术推广的规划和政策措施，组织实施科教兴农战略；承担农科教统筹协调工作；管理推广农业科技成果；协调农业生物物种资源和动植物新品种的保护管理，承担农业转基因生物生产加工许可工作；指导农业职业教育工作，协调农业专业技术人员的继续教育，组织开展农民科技培训；参与农村劳动力监测工作；协调农业社会化服务体系建设。
（九）外事外经处。
承办农业对外合作交流工作，参与农业对外贸易和援助有关工作；按管理权限承担农业利用外资项目的有关工作。
（十）农业产业化指导处（省农产品加工办公室）。
拟订农业产业化经营、农产品加工业发展规划和政策措施；指导农产品加工业结构调整、技术创新和服务体系建设；指导农业产业化经营体系建设，协调落实扶持政策。
（十一）农村经营管理处。
提出稳定和完善农村基本经营制度的政策建议；指导农村土地承包、耕地使用权流转和承包纠纷仲裁管理；指导农村集体经济组织建设及财务、资产管理；监测分析农民收入情况；承担监督减轻农民负担和村民筹资筹劳管理工作；参与农村综合改革和农村社会事业发展工作。
（十二）合作经济指导处。
拟订农村合作经济组织发展规划和政策措施；指导扶持农村合作经济组织、农民专业合作社和农产品行业协会建设，协调落实扶持政策；指导农业社团工作。
（十三）特色农产品开发处。
拟订特色农产品开发规划和政策措施；组织协调特色农产品开发，指导特色农产品发展；组织蚕种的质量监督、检验、登记工作。
（十四）种植业局。
拟订种植业发展的政策、规划、计划并组织实施；指导种植业结构布局调整和标准化生产，拟订并组织落实种植业发展的重大技术措施；拟订耕地保护、补偿与改良的政策措施，承担耕地质量管理和发展节水农业的相关工作；组织指导救灾备荒种子等生产资料的储备、安排；承担农作物种子、农药、化肥有关管理工作；协调农作物种子及其资源的品种审定和进出口审查，指导农业植物内检，组织农作物重大病虫害防治工作。
（十五）渔业局（省渔政局）。
拟订渔业发展的政策、规划、计划并组织实施；指导渔业标准化生产和健康养殖，拟订并组织落实渔业发展的重大技术措施，保护和合理开发利用渔业资源；组织指导水生动植物病害防控和鱼药使用的监管工作，组织渔业水域生态环境及水生野生动植物保护；指导水产品加工流通；组织渔政、渔港监管及渔船检验和渔业经济统计工作，指导渔业安全生产工作。
（十六）农产品质量安全监管处。
承担农产品质量安全监管工作，拟订农产品质量安全监管的政策措施和体系建设规划并组织实施；组织拟订地方农业生产技术标准并指导实施；监测并发布有关农产品质量安全信息；组织协调农业投入品质量监管工作；依法指导农产品质量认证管理；指导农产品质量安全检验检测体系建设。
（十七）农村能源办公室。
承担农业生态建设和农村可再生能源综合开发与利用的有关工作；指导农业生物质产业发展和农村节能减排工作；承担农业面源污染控制和治理工作，指导农业生态环境建设，促进生态农业和循环农业的发展。
（十八）省畜牧兽医局（省饲料工作办公室）。
拟订畜牧业发展的政策、规划、计划并组织实施；指导畜牧业结构调整、标准化生产和规模饲养；拟订并组织落实畜牧业发展的重大技术措施；组织实施畜禽遗传资源、饲料资源、草地资源的保护工作；承担畜禽遗传资源、牧草种子、兽药、饲料和饲料添加剂的有关监管工作，承担饲料生产企业设立条件和动物源性饲料安全卫生审查工作；负责动物防疫、检疫和重大动物疫病防控，监测疫情并组织扑灭；负责兽医医政、兽医器械、兽用生物制品、兽医实验室生物安全监管和畜牧业统计工作。
省畜牧兽医局设综合处、兽医处、畜牧处，均为副处级建制。
离退休工作处 负责机关离退休人员的服务管理工作，指导直属单位离退休人员的服务管理工作。
机关党委 负责机关和直属单位的党群工作。
省纪委（监察厅）派驻省农业委员会纪检组（监察室） 按照《省纪委 省委组织部 省编办 省监察厅关于对省纪委省监察厅派驻机构实行统一管理的实施意见》的规定履行职责。
主要职责是贯彻执行国家农业农村经济发展的方针政策和法律法规，起草农业和农村经济的地方性法规规章草案；拟订农业和农村经济发展战略、政策、中长期规划并指导实施；参与涉农的财政、税收、价格、金融保险等相关政策拟订。
==机构改革==
2018年10月31日 ，安徽省召开机构改革新闻通气会，省委推进机构改革领导小组办公室主任、省编办主任郭本纯介绍了安徽省机构改革有关情况：组建省农业农村厅，作为省政府组成部门。省委农村工作领导小组办公室设在省农业农村厅。将省农业委员会的渔船检验和督管理职贵划入省交通运输厅。不再保留省农业委员会（省委农村工作办公室）。
==内设机构==
根据以上职责，省农业委员会设18个内设机构：
（一）办公室。
协调处理机关日常工作，负责文电、机要、信息、宣传、保密、信访、档案和政务公开工作；负责重要会议的组织、重点工作的督查督办工作；承担重大突发事件应急综合管理和行政审批窗口管理工作；协调农业行业安全生产和防灾减灾工作。
（二）综合处（新农村建设办公室）。
承担省委农村工作办公室和省新农村建设领导小组办公室日常工作；组织开展农业农村政策的调查研究，拟订农业农村经济发展和产业支持保护政策，提出深化农村经济体制改革的建议；组织起草有关综合性报告、文件。
（三）人事处。
承办机关和直属单位机构编制、人事管理工作；指导农村实用人才队伍建设，承担农业系列专业技术人员职称评审有关工作；指导农业行业职业技能鉴定以及国外智力引进工作。
（四）财务处。
提出扶持农业农村经济发展的财政、税收、信贷和保险等有关政策建议；编报部门预算并组织实施；承办委管各项资金、国有资产管理工作；指导直属单位的财务和国有资产管理工作。
（五）法规处。
起草农业农村经济地方性法规规章草案，承担机关规范性文件的合法性审核工作；指导协调农业行政执法及体系建设，承担农业法制宣传、行政复议和行政应诉工作。
（六）发展计划处。
拟订农业农村经济发展战略、中长期发展规划和年度发展计划；提出农业开发、农业产业布局和农村经济结构调整的规划建议；承担农业固定资产投资的有关工作；承办省江淮分水岭地区综合治理开发领导小组办公室的日常工作。
（七）市场信息处。
拟订农业信息体系和大宗农产品市场体系建设规划并组织实施；提出大宗农产品和重要农业生产资料的流通及价格的相关政策建议；参与指导农业生产资料市场体系建设；监测分析农业农村经济运行和农产品价格动态；承担农业统计有关工作，发布农业农村经济信息，指导农业信息服务；指导农产品品牌培育、保护和发展；组织协调菜篮子工程。
（八）科技教育处。
拟订农业科技、技术推广的规划和政策措施，组织实施科教兴农战略；承担农科教统筹协调工作；管理推广农业科技成果；协调农业生物物种资源和动植物新品种的保护管理，承担农业转基因生物生产加工许可工作；指导农业职业教育工作，协调农业专业技术人员的继续教育，组织开展农民科技培训；参与农村劳动力监测工作；协调农业社会化服务体系建设。
（九）外事外经处。
承办农业对外合作交流工作，参与农业对外贸易和援助有关工作；按管理权限承担农业利用外资项目的有关工作。
（十）农业产业化指导处（省农产品加工办公室）。
拟订农业产业化经营、农产品加工业发展规划和政策措施；指导农产品加工业结构调整、技术创新和服务体系建设；指导农业产业化经营体系建设，协调落实扶持政策。
（十一）农村经营管理处。
提出稳定和完善农村基本经营制度的政策建议；指导农村土地承包、耕地使用权流转和承包纠纷仲裁管理；指导农村集体经济组织建设及财务、资产管理；监测分析农民收入情况；承担监督减轻农民负担和村民筹资筹劳管理工作；参与农村综合改革和农村社会事业发展工作。
（十二）合作经济指导处。
拟订农村合作经济组织发展规划和政策措施；指导扶持农村合作经济组织、农民专业合作社和农产品行业协会建设，协调落实扶持政策；指导农业社团工作。
（十三）特色农产品开发处。
拟订特色农产品开发规划和政策措施；组织协调特色农产品开发，指导特色农产品发展；组织蚕种的质量监督、检验、登记工作。
（十四）种植业局。
拟订种植业发展的政策、规划、计划并组织实施；指导种植业结构布局调整和标准化生产，拟订并组织落实种植业发展的重大技术措施；拟订耕地保护、补偿与改良的政策措施，承担耕地质量管理和发展节水农业的相关工作；组织指导救灾备荒种子等生产资料的储备、安排；承担农作物种子、农药、化肥有关管理工作；协调农作物种子及其资源的品种审定和进出口审查，指导农业植物内检，组织农作物重大病虫害防治工作。
（十五）渔业局（省渔政局）。
拟订渔业发展的政策、规划、计划并组织实施；指导渔业标准化生产和健康养殖，拟订并组织落实渔业发展的重大技术措施，保护和合理开发利用渔业资源；组织指导水生动植物病害防控和鱼药使用的监管工作，组织渔业水域生态环境及水生野生动植物保护；指导水产品加工流通；组织渔政、渔港监管及渔船检验和渔业经济统计工作，指导渔业安全生产工作。
（十六）农产品质量安全监管处。
承担农产品质量安全监管工作，拟订农产品质量安全监管的政策措施和体系建设规划并组织实施；组织拟订地方农业生产技术标准并指导实施；监测并发布有关农产品质量安全信息；组织协调农业投入品质量监管工作；依法指导农产品质量认证管理；指导农产品质量安全检验检测体系建设。
（十七）农村能源办公室。
承担农业生态建设和农村可再生能源综合开发与利用的有关工作；指导农业生物质产业发展和农村节能减排工作；承担农业面源污染控制和治理工作，指导农业生态环境建设，促进生态农业和循环农业的发展。
（十八）省畜牧兽医局（省饲料工作办公室）。
拟订畜牧业发展的政策、规划、计划并组织实施；指导畜牧业结构调整、标准化生产和规模饲养；拟订并组织落实畜牧业发展的重大技术措施；组织实施畜禽遗传资源、饲料资源、草地资源的保护工作；承担畜禽遗传资源、牧草种子、兽药、饲料和饲料添加剂的有关监管工作，承担饲料生产企业设立条件和动物源性饲料安全卫生审查工作；负责动物防疫、检疫和重大动物疫病防控，监测疫情并组织扑灭；负责兽医医政、兽医器械、兽用生物制品、兽医实验室生物安全监管和畜牧业统计工作。
省畜牧兽医局设综合处、兽医处、畜牧处，均为副处级建制。
离退休工作处 负责机关离退休人员的服务管理工作，指导直属单位离退休人员的服务管理工作。
机关党委 负责机关和直属单位的党群工作。
省纪委（监察厅）派驻省农业委员会纪检组（监察室） 按照《省纪委 省委组织部 省编办 省监察厅关于对省纪委省监察厅派驻机构实行统一管理的实施意见》的规定履行职责。