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叉燒包
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,
4 年前
無編輯摘要
== 做法 ==
皮材料: 麵種一斤 (600 g)、
[[
麵粉
]]
八两 (300 g)、砂糖五两 (200 g)、泡打粉三錢(14g)
#先將麵種放大碗內、落梘水、加入[[砂糖]]、臭粉、清水適量略搓,放在一旁
#另一大碗內將麵粉、泡打粉開穴,把麵粉撥入搓勻後加入麵種,繼續搓至滑身
Cova
98,651
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