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丁不三早年杀人太多，后来改过自新，定下规矩，一日之中杀人不得超过三名。规矩定下后往往数日不杀，杀起来有时也只一二人。初次正式出场，是为了惩治石破天，孙女丁珰偷走他的宝物玄冰碧火酒给昏迷的石破天服下，丁不三试探石破天，发现他内力深厚，非同寻常，心中大喜，不但不追究，反而要把剩余的两宝：丁珰、自己的一身武功令石破天任选其一，石破天选择了丁珰，丁不三为二人举行婚礼。

后来在丁不四的请求下，与他同上凌霄城，丁不四故意要气情敌白自在，动手不敌被打成重伤，丁不三护送兄弟离去，这也是他最后一次出场。

丁不三样貌虽然生的须发皓然，神态眉花眼笑，是个面目慈祥的老头儿，但被人与他目光一触，登时不由自主的让人机伶打个冷战。丁不三眼中射出一股难以形容的凶狠之意，叫人一见之下，便浑身感到一阵寒意，几乎要冷到骨髓中去。

丁家擒拿手：共十八路，招数包括“龙腾爪”、“凤尾手”、“鹤翔手”、“虎爪手”、“玉女拈针”等。

黑煞掌：用阴柔力，被打的人会留下黑色的掌印。

覃贤茂：丁不三的善面和恶心两相对应，最有惊心动魄的反差效果，深 深吸引了读者。丁不三这种极端情景中的极端人物，现实世界中是没有的，他只是人性中的一种寓言，人性顽固和不可理喻的一面漫画和笑谈。丁不三的出现给小说平添了数分滑稽精彩，给书中的正面人物多出几道难题，使他们的冒险传奇，变得更为生动和有趣起来。

【1】耿万钟又问：“不知这老贼叫甚么名字？是何门何派？”石清道：“听说此人姓丁，真名也不知叫甚么，他外号叫‘一日不过三’，老一辈的人大都叫他为丁不三。”柯万钧气愤愤的道：“这老贼果然是不三不四。”