'''章鱼烧'''，是一种日本料理，制作简单并且美味。章鱼烧起源于 [[ 日本 ]][[ 大阪 ]] ，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家[[远藤留吉]]先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为日本家喻户晓的国粹小吃。