| [[File:20181226110420121ZdKR-hmhswin6343037.jpg|缩略图|居中|[http://wwwn.puercnsinaimg.comcn/front/460/uploadfilew760h500/20181220181121/20181226110420121zdKR-hmhswin6343037.jpg 原圖鏈接][http://wwwk.puercnsina.com.cn/czs/cybk/152501article_6545302743_1862164d700100vy9s.html 高钙菜]]]

中文学名 ：

 别称 ： 土三七、四季还阳、景天三七 、  别称： 长生景天、金不换、田三七 二名法 ：

 门 ：

 纲 ： 双子叶植物纲 目 ：

 科 ：

 界 ：

 属 ：

 种 ：

''' 高钙菜 ''' （学名：Sedum aizoon L.，别名：土三七）是景天科景天属植物。高钙菜肉质根肥大， [[ 叶匙形 ]] ，对生，翠绿，宽厚多汁；叶缘锯齿状，茎秆嫩黄呈节状，似笋尖。它耐寒、耐旱、耐阴，病虫害少。

== 形态特 征编辑点==高钙菜属景天科多年生宿根草本植物，株高25—50厘米，具有耐寒（-30℃可安全过冬）、耐旱（单株离土15天栽植仍可成活）、耐阴（在落叶果树下能良好生长）等特点，病虫害少，基本上不用喷药，无农药污染。根如 [[ 人参 ]] ，茎象蒜苔，叶似柳树叶。丛生，分蘖力强，肉质根肥大；叶匙形，对生，翠绿，宽厚多汁，叶缘锯齿状；茎秆嫩黄呈节状，似笋尖。

2 == 生长 习 特 性 编辑==高钙菜含有一种“适应原”的物质，病虫害几乎没有，不怕选择性除草剂，大面积栽培可用化学除草。高钙菜越冬芽当地温超过0摄氏度即不停生长，杨柳吐绿时，已超出地面10厘米，进入速生期，一穴萌发新枝50至100枝，含水量较高，待长至25至35厘米时，即可象割韭菜一样收割，每两个半月左右，又可采收10至15厘米长的嫩茎叶，人工栽培一般亩产鲜菜5000至8000公斤。栽培高钙菜，一般采用分株或 [[ 扦插繁殖 ]] ，一株一周年可扩繁至50至100株。引种高钙菜不受季节限制。

3 == 主要价值 编辑==

6．贮藏：密封容器内，防潮贮存。一个月左右，选晴天再晾晒一次。一般16-18斤鲜叶制成1斤茶叶，该茶叶胶质厚，泡出茶水颜色黄绿，清香适口，饮后精力旺盛，食欲倍增，因其内含较高浓度的谷甾醇、黄酮类、 [[ 齐墩果酸 ]] 、景天庚糖、多种维生素和人体所需无机盐，能够有效治疗预防高血压、冠心病、高血脂，保护肝脏，延缓衰老，长期饮用，最终消灭高血压，减轻心脑血管系统疾病患者的痛苦。

治疗饮用方法：主要用于高血压患者，每日三次，每次5-7克高钙养心茶，还可与 [[ 杭白菊 花5 花]]5 克或丹参5克配用，开水500毫升冲泡，饭后半小时服用，二汁用开水300-400毫升再泡饮，7-8天为一疗程，停1-2天再服。2-3个疗程，疗效明显，用量减少改为保健饮用方法。有个别患者出现血压降到正常值以下，应服红枣人参汤恢复血压正常，或停服2日。患者服用高钙养心茶时应逐渐减少中西医药的剂量，严重患者，只能用高钙养心茶作辅助治疗，以免延误病情。

种植效益：高钙菜适应性强，不择土壤、气候，全国各地都可种植，且易活、易管理。一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高达99%。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期。 [[ 高钙菜 ]] 一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。若进行设施栽培，冬季照样采摘鲜菜。家中有心脑血管病患者，只要栽培二十几盆高钙菜， 就可供全年服用。亩产值4－5万元。将来大面积推广后，按每公斤1元计算，亩产值也可达到8千元。

发展前景：随着全球高血压、心脏病人的增加和人类保健意识的增强，种植营养保健型的高钙养心菜已成为时代发展的必然，加之高钙菜易种易管，产量大、收益高、见效快，是农村产业调整中的新型特菜种。高钙菜具有投资小, 见效快, 易管理, 产量高，抗病虫害 , 耐贮运 , 一次投资十年受益,适口性好, 食用方法多样等诸多优点. 栽培过程中不施用化肥, 农药, 是纯绿色无公害食品. 经常食用高钙菜, 具有美容养颜, [[ 缓衰延老]], 精力充沛, 明显镇静, 增强肌体免疫力等多种 保健功能,是儿童及中老年人膳食补钙的最佳选择. 现代人都在苦苦追寻能够吃出健康吃出长寿的食品, 高钙菜的问世, 顺应人们的要求, 有极广阔的销售市场。

2、炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入 [[ 辣椒油 ]] 、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。

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