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虾片
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[[File:虾片3.jpg|thumb|right| [http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20180809/dc030a8466b748d787da2af23b2bdd40.jpeg 原图链接] [https://www.sohu.com/a/246050603_113338 图片来自搜狐网] ]]
'''虾片'''又称 ''' 玉片 ''' ，传统生产方法是用虾汁加 [[ 淀粉 ]] 制成的。如用 [[ 马铃薯 ]] 制作虾片，产品有其独特之处，也很受人们欢迎。马铃薯制作虾片的方法有两种，一种是用马铃薯全粉代替10--20%淀粉，制作过程与传统方法相同，虾片中添加全粉后，提高了虾片的营养价值和膨胀度。另一种方法是用鲜马铃薯经一系列加工过程制成相似于虾片的产品，称作薯片虾片。
==食材用料==