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豆干回锅肉
,→豆腐干的功效和作用
==豆腐干的功效和作用==
# 具有抗血栓的作用:因为豆腐干的主要原料之一就是 [[ 大豆 ]] ,而大豆中含有一种叫做 [[ 皂苷 ]] 的物质,这种物质能够清除人体的 [[ 自由基 , ]] ,具有很好的抗癌的效果,同时还能够抑制肿瘤细胞的生长,阻止血小板的聚集,所以说具有抗血栓的作用。
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# 可以充当 [[ 牛奶 ]] 的替代品:研究显示,豆腐的营养价值可以与牛奶想比肩,而一些患有因乳糖不耐症的人就不能喝牛奶,豆腐干就是很好的一种替代品。
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# 能够预防 [[ 骨质疏松 ]] 、 [[ 乳腺癌 ]] 以及 [[ 前列腺 ]] 的作用。
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# 具有预防心血管疾病的作用:豆腐除了具有健脑的作用还能够很好的阻止 [[ 胆固醇 ]] 的摄入,能够很好的降低血浆胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋,所以对于预防 [[ 结肠癌 ]] 以及心血管疾病都有很好的作用。
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# 具有降低乳腺癌的作用:豆腐的主要原料是大豆,大豆中含有异黄酮,这种物质能够调整乳腺对于雌激素的反应,研究显示 [[ 日本 ]] 女性患乳腺癌的概率要比美国等国家低很多。
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# 有助于大脑的发育:因为豆腐干中含有的某种物质能够促进大脑的生长发育。