'''豆沙糕'''创制于清末，是曲沃地区的一道传统特色糕点。由[[豌豆]]、[[栀子]]、[[柿饼]]制成。相传当年 [[ 太平天国 ]] 义军攻克 [[ 河南 ]] 济源后，招募当地青壮年入伍，率兵北上攻占了 [[ 晋城 ]] 、 [[ 长治 ]] 等地，继续向晋南挺进。部队驻扎曲沃时，一些济源籍伤残士兵看到曲沃地肥景美，市井繁荣，便不思故乡，留居曲沃，为谋生而经营起豆沙糕生意。<ref>[http://mini.eastday.com/a/180602230844435.html | 20年以前最常出现的几种小吃，现在基本上都绝迹了，你吃过几种] </ref>