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魔芋胶

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* 作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;

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* 作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中，还可以用来制作仿生食品;<ref>[https://v.qq.com/x/page/f0916bxtw7z.html 魔芋胶水溶性测试，腾讯 2019年08月20日] </ref>

== 减肥功效 ==

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