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== 相關食譜 ==
根據中國藥用真菌的記載，猴頭菇味甘、性平，能夠幫助消化，也能有滋補效果，在這冷颼颼的冬日裡，加上麻油、薑片、枸杞、 [[ 黨蔘 ]] 等中藥材的助力，不僅是暖胃又暖身。
麻油猴頭菇，是素食者的養生好物，濃濃的麻油香氣，在加熱烹煮的過程當中，盈滿整個室內空間，當下就湧生滿滿的幸福感！稀釋加熱後，甚至可以加入一些火鍋料、高麗菜之類的食物，增加湯品的豐富性，想取代正餐的話，甚至可以煮一把麵線，和著這湯品一同享用，既是快速簡單又美味！
猴頭菇跟 [[ 熊掌 ]] 、 [[ 燕窩 ]] 、 [[ 海參 ]] 齊名。<ref > ’’’[[隨意窩]] ’’’ [https://blog.xuite.net/jessie922/blog/279378160-%5B%E9%96%8B%E7%AE%B1%E6%96%87%5D+%E9%BA%BB%E6%B2%B9%E7%8C%B4%E9%A0%AD%E6%9D%8F%E9%AE%91%E8%8F%87 麻油猴頭杏鮑菇] 原文連結 </ref>
泰凱食堂麻油猴頭杏鮑菇，使用純手工冷壓黑麻油製作，絕不添加香精來提味，湯頭滿是甘甜順口！猴頭菇、杏鮑菇吸飽麻油湯汁，Q嫩多汁，清爽不油膩，營養價值高，富含 [[ 胺基酸 ]] 、多醣體與多種維生素以及礦物質。冬天吃暖心暖胃，夏天吃也不燥熱！<ref > ’’’[[生活市集]] ’’’ [https://www.buy123.com.tw/site/sku/2021290 泰凱食堂麻油猴頭杏鮑菇] 原文連結 </ref>