'''茶花粉'''的生产季节在每年的9-11月份，多产于浙江、安徽、江苏、河南、江西等地，每群蜂可产1-5公斤。新鲜茶花粉具有特殊的茶香气息，味道微甜，呈橘红色或黄色。茶花粉富含蛋白质，氨基酸，脂肪酸，维生素， [[ 活性酶 ]] 等多种有效活性成分。茶花粉有清头目、除烦渴、化痰、消食、 [[ 利尿 ]] 、 [[ 解毒 ]] 之功效。

茶花花粉为花粉之王。茶花粉对美容、削减脂肪、祛黄褐斑、痤疮有奇效，并能延缓衰老，橘红色，气味清香，微甜可口，氨基酸、维生素和微量元素含量高，其中氨基酸含量为花粉之首，微量元素锰、钴、铭、及烟酸含量均比普通花粉高。故为保健及医疗首选花粉。花粉对心脏病、糖尿病、肝炎、便秘、痢疾、肠炎、小便不利、水肿、神经衰弱及前列腺炎等均有很好的治疗作用；还能预防和治疗肿瘤、动脉硬化、老年痴呆、儿童智力低下、内分泌失调等；对防治动脉硬化、增强心肌收缩、加快心率、改善心肌功能等均有效。<ref>[http://www.zhuna.cn/zhishi/3110806.html 茶花粉的功效与作用]</ref>

温度超过六十度，活性酶素、氨基酸和维生素会被破坏，达不到 [[ 预期效果 ]] 。