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粉葛
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'''粉葛'''（学名：Pueraria lobata (Willd.) Ohwi var. thomsonii (Benth.) Vaniot der Maesen ）是豆科葛属植物。多年生落叶藤本。根肥大。茎枝被黄褐色短毛或杂有长硬毛。三出复叶，具长柄；托叶披针状长[[椭圆形]]，有毛。[[总状花序]][[腋生]]；小苞片[[卵形]]；花萼钟状。荚果长[[椭圆形]]，扁平；长10-12厘米，宽1-1.2厘米，密被黄褐色长硬毛。种子肾形或圆形。花期6-9月，果期8-10月。
分布于[[不丹]]、[[缅甸]]、[[老挝]]、[[缅甸]]、[[菲律宾]]、[[琉球群岛]]、[[越南]]和[[印度]]（德里、古吉拉特邦、曼尼普尔邦、梅加拉亚、那加兰邦、锡金、西孟加拉邦）；在 [[ 中国 ]] 分布于[[广东]]、[[广西]]、[[海南]]、[[江西]]、[[湖南]]、[[四川]]、[[云南]]、藏南地区、[[台湾]]和[[香港]]等地。生长于山野灌丛或疏林中，或栽培。
粉葛以根入药，中药名为[[葛根]]，具有解肌退热，生津，升阳止泻，透疹；主治外感发热头痛，项强，口渴，消渴，泻泄，热痢，高血压颈项强痛，麻疹不透。粉葛是一种营养独特、药食兼优的绿色食品。粉葛浑身是宝，茎皮纤维可以织葛布，也可作造纸原料，葛渣可作食用菌栽培基，叶片是优良的青饲料。葛花可制成葛花茶，具有解酒功效，同时具有美容效果。