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嘉伦多

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位于:兰好乐溪
嘉伦多:澳洲性价比很高的 [[ 红酒 ]] 品牌
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*中文名称:嘉伦多
*位于:兰好乐溪
*嘉伦多: [[ 澳洲 ]] 性价比很高的红酒品牌
*酿酒历史:最早可追溯到1850年
=='''品牌介绍'''==
嘉伦多是澳洲性价比很高的红酒品牌。
“嘉伦多”酒庄座落在南澳著名的 [[ 葡萄酒 ]] 产区——兰好乐溪,
兰好乐溪——是澳洲最古老﹑最重要的葡萄酒产区,被誉为澳洲栽培技术保留得最好的地区。依靠优越的自然环境,丰富的水源,干爽的气候以及优质的砂质土壤,所以能够生长出如此优质的葡萄。
赤霞珠(也称作雪花沙和苏维翁)香气非常容易辨认,其酒香以黑色水果,植物性香及烘焙香为主。
其酿造的葡萄酒年轻时往往具有类似 [[ 青椒 ]] [[ 薄荷 ]] [[ 黑醋栗 ]] [[ 李子 ]] 等果实香味,陈年后逐渐显现雪松、烟草、皮革、香菇气息。
由赤霞珠酿造的葡萄酒,受葡萄采收时果实成熟度影响很大,当果实未完美成熟,会显现更明显的青椒以及植物性气味,相反,果实成熟完美,甚至是过熟状态,那么酿造的酒就会呈现出黑醋果酱气息,口感似果酱。
Shiraz是一个古老的酿酒葡萄品种,是澳洲的代表酿酒葡萄品种,Shiraz/Syrah的译名有很多,包括:[[穗乐仙]]、[[西拉]]、西拉斯、切拉子、希哈、席拉、席拉思等。
特点:深色,高单宁,酒体重。有 [[ 紫罗兰 ]] [[ 巧克力 ]] ,烟草, [[ 咖啡 ]] 等香气。
穗乐仙是一种晚熟品种,色泽较深,在温暖的土质如花岗岩土壤中生长最佳。但如种植过密,它所特有的桑椹果香和黑胡椒味就会变淡。Shiraz喜欢温暖、干燥的气候,以及富含砾石、通透性好的土壤,其酿造的葡萄酒单宁突出,结构紧实,抗氧化能力好,适宜于陈年;具有辛辣、香料、野性气息。
霞多丽酿造的葡萄酒通常具有菠萝、青苹果或者梨的气息,口感比较圆润、中性,除个别情况外不会十分酸,且微微带有甜味,比较适合中国人口味。
*梅乐
Merlot译为梅乐,又叫做 [[ 梅洛 ]] 、美乐。
梅乐辄种以果香著称,酒精含量高,单宁质地较柔顺,口感以圆润厚实为主,酸度也较低,
98,712
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