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麥當勞
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麦当劳之企業版圖遍布全球六[[大洲]]119個[[國家]]，截至2017年4月，麥當勞在全球擁有約3萬6千間[[商店|分店]]<ref name=daily>{{cite web|url=http://finance.yahoo.com/news/McDonald-Momentum-Delivers-prnews-2702110553.html?x=0 |title=McDonald's Momentum Delivers Another Year of Strong Results for 2011 |publisher=Yahoo Finance|date=2012 |accessdate=2012-01-25}}</ref><ref>{{cite news|url=http://www.burgerbusiness.com/?p=9168 | publisher=BurgerBusiness |title=McDonald’s Answers the Doubters|date=2012-01-25|accessdate=2014-02-23|language=en}}</ref>，是全球餐飲業中知名度最高的[[品牌]]，在很多国家代表着[[美国文化]]。其購買[[開心樂園餐]]免费赠送[[玩具]]等[[市场营销|銷售策略]]对[[儿童]]族群更是具有吸引力。由於其規模與影響力跨越國界，麦当劳已是公眾討論關於食物導致肥胖、[[企業倫理]]和消費[[責任]]焦點等議題之焦點；其商品被指影响公众[[健康]]，例如高热量导致[[肥胖]]以及缺乏足够均衡营养等，因而被抨击为[[垃圾食品]]。部分國家甚至视其为美国生活方式入侵之象徵。
麥當勞在[[中國大陸]]早期译名是「麦克唐纳快餐」<ref>{{cite journal|author=王楠|title=美国麦克唐纳快餐公司|journal=上海企业|year=1986|issue=08}}</ref>，直到{{When|後期|time=2018-11-27T04:59:13+00:00}}才統一採用現今的[[香港]]譯名。引入新資本的麥當勞（中國）公司2017年以其招牌標誌“'''金拱门'''” （{{lang|en|Golden Arches}}）為公司新名稱<ref>{{cite news|url=https://www.reuters.com/article/us-mcdonalds-china/golden-arches-mcdonalds-gets-new-china-name-following-unit-sale-idUSKBN1CV0FB|title='Golden Arches': McDonald's gets new China name following unit sale|publisher=Reuters|language=en|date=2017-10-26}}</ref>，但保留麥當勞品牌於旗下餐廳使用。而[[港澳地區]]和[[廣東省]][[粵語]]區又常將其稱為'''M記'''、'''麥記'''或'''老麥'''。[[台灣]]則是隨著麥當勞出售台灣麥當勞所有股權後，更名為「'''和德昌'''」公司。<ref>{{cite web|url=http://m.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170808/1177683/|title=台灣麥當勞更名 電子發票改為和德昌股份公司|publisher=臺灣蘋果日報|date=2017-08-08|language=zh}}</ref>
== 吉祥物 ==
* [[麥當勞叔叔]]（Ronald McDonald）：一個穿著黃色衣服的「小丑」人物形象。
* 漢堡神偷（Hamburglar）：穿著黑白間條衣服、眼綁黑帶的人物形象。
* 小飛飛（Birdie the Early Bird）：一隻會飛的黃色母雞之卡通形象 。
* 滑嘟嘟（The Grimace）：蕃薯形狀、全身紫色的人物形象。
== 歷史 ==
{{main|麦当劳公司历史}}
{{see|理察和莫里斯·麦当劳兄弟}}
1940年，理查·麥當勞（Richard -{“}-Dick-{”}- J. McDonald，生卒：1909年2月16日－1998年7月14日）與莫里斯·麦当劳（Maurice -{“}-Mac-{”}- McDonald，生卒：1902年11月26日－1971年12月11日）兄弟在美國加州的[[聖貝納迪諾 (加利福尼亞州)|聖貝納迪諾]]創立「麥當勞燒烤」餐廳（McDonald's Bar-B-Que），開始了今日麥當勞之歷史。
== 公司概况 ==
麦当劳快餐厅大多提供柜台式和[[得来速]]式（drive-through的音译，即指不下车便能够用餐店快餐服务。顾客可驾车在门口点菜，然后绕过餐厅，在出口处取餐）两种服务，同时提供室内就餐，有时也提供室外座位。
“Drive-Thru”、“Auto-Mac”、“Pay and Drive”和“McDrive”在很多国家都很出名，这些服务一般会分开点餐处、付款处、取餐处，虽然后两者多数是一起的。有些地区，公路干道两旁会设有'''麦大道'''''（McDrive）''是一种无柜台无座位，专为驾车人士开设的大道，这种大道往往以得来速餐厅简化方式，出现在闹区等人口密集地带。反之，人口较松散地方就没有[[得來速]]（drive-through）服务。亦有部份位于闹市麦当劳，会“Walk-Thru”取代“Drive-Thru”。
（有消息称，由于美国[[北达科他州]]员工最低工资明显低于[[俄勒冈州]]和[[华盛顿州]]，麦当劳公司计划在2005年初尝试着在北达科他州法戈设立电话服务中心，用来接受处理来自俄勒冈州和华盛顿州的得来速电话订单，以缓解这种现象。）
麦当劳也有专门主题餐厅，例如1950年[[摇滚]]主题餐厅、2007年[[英格兰超级联赛]]主题餐厅、一些坐落在近郊及某些城市大型室内或室外游乐场的餐厅。它们被称作[[麦当劳乐园]]（McDonald's PlayPlace，旧称PlayLand），最早于1970年代和1980年代在美国本土出现，加拿大大部分地区直到1990年代中期才陆续出现。在国际上較遲出現。有些[[郊区]]和部份城市麦当劳有设立内部或外部[[游乐场]]，称为“麦当劳乐园”。第一个麦当劳乐园于1987年问世，设计爬行管内有球和溜滑梯，而且越来越多。
麦当劳每年会将部分营业额用于[[慈善]]事业。创始人雷·克洛克去世时，以他全部财产成立麦当劳叔叔慈善基金，在部份医院附近设立“[[麦当劳之家]]”，以提供重症病童及家属就医期间暂住。
麦当劳和[[可口可乐]]结成战略伙伴，固定销售[[可口可乐公司]][[汽水]]。
=== 形象宣傳 ===
{{main|:en:McDonald's TV campaigns and slogans|l1=McDonald's TV campaigns and slogans}}
在约1965年，麦当劳推出第一个麦当劳[[电视广告]]，自当时起，麦当劳公司推出了不同类型的电视广告结构，唯一一样的是年份，麦当劳所有电视广告都有一行字标示著年份，结构如下：
* 1965年－1975年──（只在最后标示年份）
* 1975年－1979年──上面一个影像框，中间一个麦当劳标志，底下一句口号（如：We do it all for you）
* 1979年－1984年（中）──一个大双线黄框，黄框最底标示著口号（某些国家地区例外，如：Nobody can do it like McDonald's can），右下角一个麦当劳标志
* 1984年－1985年──右下角一个麦当劳标志和口号
* 1984年－2000年年──右下角一个以红色长方形框的麦当劳标志和口号
* 1980年代末－1995年──左/右下角一个麦当劳标志和口号，犹如在街上看到的大麦当劳标志甚似（只局限在某些国家和地区，例：美国，台湾）
* 2000年－2003年9月──一个微笑着的长方形M字和口号（亚洲某地区地区例外，如香港和台湾，则以一个微笑着的圆M字代表，Every time a good time）
* 2003年9月至今──一个大M字和口号（通常在最后才出现）
直到现在，麦当劳已在美国的广告用了23个不同的口号，有些更是其国家地区的精选口号。但同时它某些广告活动也带来不少问题。
1996年，英国成人漫画杂志{{link-en|Viz (英国漫画)|Viz (comic)}}控告麦当劳抄袭其存在已久的Top Tips特征的名字和形式，读者也发起其讽刺重点。麦当劳用相同名字Top Tips来作为宣传活动的名（意思是节省钱的话，就来麦当劳）。类似的部份的几乎逐字翻译的：
:“Save a fortune on laundry bills. Give your dirty shirts to Oxfam. They will wash and iron them, and then you can buy them back for 50p.”──Viz Top Tip出版于1989年5月
:“Save a fortune on laundry bills. Give your dirty shirts to a second-hand shop. They will wash and iron them, and then you can buy them back for 50p.”──麦当劳1996年的广告。
香港/澳門麥當勞早期广告以[[麦当劳叔叔]]、[[汉堡神偷]]、[[小飞飞]]、[[滑嘟嘟]]四个[[公仔]]为主角，曾拍摄不少的故事性广告，吸引不少小朋友，例如引用美国麥當勞广告改成粤语版本，或者引用美国麥當勞广告，找一些演员来當麥當勞广告人物（以代替外国人），1985年曾推出“好梦成真”，1986年推出“二人行”等。麥當勞把很多相关玩具加入[[开心乐园餐]]，故这四个角色可謂与那個年代小朋友一起成长。惟在[[香港回歸]]后，除了麥當勞叔叔外，其余角色都很少出现。
=== 麦当劳标志 ===
* 黄色M字。（但美國亞利桑拿州塞多納市使用藍綠色M字）
* [[麦当劳叔叔]]：穿著黃色衣服，袖子有红白相间条纹的「小丑」打扮。
* 汉堡神偷：穿著黑白間條衣服，眼綁黑帶的囚犯造型。
* 大鳥姐姐。
* 奶昔大哥。
* [[我就喜欢]](i'm lovin' it)：近期沿用口號，英文版為其一'''McDonald's'''註冊商標。
* 脆卜卜：好像啦啦球樣子，主色是粉紅色。
麦当劳公司[[商業模式|-{zh-cn:商业模式;zh-tw:商業模型;zh-hk:商業模式}-]]与大部分速食连锁店有点不同。除了普通[[加盟連鎖|特許費]]外，也提供租借。
麥當勞的「M」字以象徵明亮、活潑、希望的黃色作顏色，可說是家喻戶曉。行銷心理專家路易斯·契斯金 (Louis Cheskin)，他認為這對「金拱門」({{lang|en|Golden Arches}})可以引起消費者「母親雙乳」的潛意識聯想。<ref>{{cite web|url=http://www.bbc.co.uk/worldservice/specials/1616_fastfood/page6.shtml|title=Attracting the Customers|publisher=英國廣播公司|quote=The M stands for McDonald’s, but the rounded m represents mummy’s mammaries, acccording the design consultant and psychologist Louis Cheskin. In the 1960's McDonald's was prepared to abandon this logo, but Cheskin successfully urged the company to maintain this branding with its Freudian symbolism of a pair of nourishing breasts. |language=en}}</ref>
== 業務拓展全球 ==
{{See also|巨无霸指数}}
麦当劳已成为[[全球化]]标记，也被指是社会“[[麦当劳化]]”一個國家麥當勞價位也反映著這個國基經濟與消費能力。<ref>-{zh-hans:{{cite book|author=里茨尔 (George Ritzer)|others=顾建光译|title=《社会的麦当劳化》|publisher=上海译文出版社|date=1999-11|pages=页数：331|series=当代学术思潮译丛|ISBN=9787532722969|language=zh-hans}}; zh-hant:{{cite book|author=George Ritzer|others=林佑聖 / 葉欣怡译|title=《社會的麥當勞化》|publisher=弘智|year=2002|pages=頁數：415|language=zh-tw|ISBN=9789570453485}};}-</ref>英国《[[经济学人]]》[[杂志]]更用“[[巨无霸指数]]”──一个[[巨无霸]]在不同地方[[货币]]价格比较──来非正式评估这些货币[[购买力平价]]。因为麦当劳几乎等于美国文化和生活方式，其国际商业扩张已被称为[[美国化]]部份和美国[[文化帝国主义]]。因此麦当劳是世界各地[[反全球化]]人士抗议目标之一。
*1984年1月28日，臺灣第一間麥當勞開設在[[台北市松山區]][[民生東路|民生東路三段]]，由[[孫大強]]家族引進，與麥當勞總公司合資設立「台灣麥當勞餐廳股份有限公司」，並由[[孫大偉 (企業家)|孫大偉]]擔任首任[[董事長]]，雙方各持股一半，當時造成極大轟動，間接讓台灣餐飲業邁入新紀元。麥當勞將其理念Q（Quality，質量、品質）、S（Service，服務）、C（Cleanliness，衛生、清潔）、V（Value，價值）帶入台灣，為當時台灣餐飲業投下一顆震撼彈。而同年第二間位於[[台北市萬華區]]昆明街（[[西門町]]）開幕。
*1993年，麥當勞正式決定接手孫大偉持股，全面介入臺灣麥當勞管理層面，形成7人集體領導模式，改派美籍人士羅威廉擔任總裁直接經營。
*2010年1月，台灣麥當勞店內電視媒體由[[前線媒體]]取得營運代理權並定名為「MyTV」。
*2013年1月21日起，臺灣麥當勞的24小時「麥當勞歡樂送」外賣專線「40-666-888」，交由香港[[電訊盈科]]負責，由電盈在[[上海]]的客服中心接聽來電。
*2015年麥當勞在台灣已有388家分店，並計劃兩年內擴展至500家。<ref>[http://appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20120901/34479670/applesearch/ 麥當勞開千坪旗艦店]，[[蘋果日報]]，2012年9月1日</ref>
*2015年6月12日，麥當勞大中華區總裁曾啟山在台灣麥當勞公司的內部會議上，用英文表示母公司將轉手台灣麥當勞經營權，麥當勞在台灣將改採「發展式[[特許經營]]」模式，由新的投資方主導本地市場經營。<ref>[http://www.businessweekly.com.tw/KIndepArticle.aspx?ID=25624 獨家！美國總部下令，台灣近350家直營店喊賣 麥當勞子公司 撤出台灣！]</ref><ref>[http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20150624/634842/ 震驚！麥當勞傳退出台灣350間直營店喊賣]</ref><ref>[http://world.yam.com/post.php?id=4181 大勢已去？全球麥當勞要改革]</ref><ref>[http://world.yam.com/post.php?id=3142 養生風潮當道 速食天王裁員求翻身]</ref>
*臺灣麥當勞總部位於臺北市中正區林森南路1號，與麥當勞林森二店相同。
*2016年12月21日，仰德集團二少東、[[國賓大飯店]]總經理李昌霖以個人及家族力量投入約三億美元的資金，決定購入臺灣麥當勞的經營權<ref>嚴雅芳、楊美玲，[https://udn.com/news/story/7241/2182998 國賓證實 仰德二少李昌霖買台麥當勞]，聯合晚報，2016-12-21</ref>。
*2017年3月29日，台灣麥當勞經營權以新臺幣51億元賣給李昌霖<ref>{{cite news|author=杜宗熹、李至和|title=台灣麥當勞經營權 51億賣了|url=https://udn.com/news/story/7241/2370958|accessdate=2017-03-29|newspaper=《[[經濟日報]]》|language=zh-tw |date=2017-03-30}}</ref><ref>{{cite news|author=邱怡萱|title=台灣麥當勞51億賣了 國賓總座李昌霖接手|url=http://www.businessweekly.com.tw/article.aspx?id=19366&type=Blog|accessdate=2017-03-29|newspaper=《[[商業周刊]]》|language=zh-tw |date=2017-03-30}}</ref>，並於4月26日獲得[[中華民國公平交易委員會]]核准<ref>[https://tw.news.yahoo.com/%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%BA%A5%E7%95%B6%E5%8B%9E%E8%B3%A3%E7%B5%A6%E5%9C%8B%E8%B3%93%E4%BA%8C%E5%B0%91-%E5%85%AC%E5%B9%B3%E6%9C%83%E5%87%86%E4%BA%86-062244774.html 臺灣麥當勞賣給國賓二少 公平會准了]，雅虎奇摩新聞，2017-04-26</ref><ref>林俊宏，[https://www.mirrormedia.mg/story/20170426inv007/ 【麥叔叔換老闆】本刊年初獨家揭麥當勞易主 公平會裁准了]，鏡傳媒，2017-04-26</ref>。
*2017年5月31日，台灣麥當勞推出首張[[儲值卡]]「麥當勞點點卡」，空卡售價新臺幣100元，但不適用於麥當勞歡樂送及部分門市。
*2017年6月1日，台灣麥當勞宣布，由李昌霖成立的「[[德昱|德昱股份有限公司]]」正式接手台灣麥當勞經營權，成為麥當勞台灣市場的授權發展商<ref>[https://www.nownews.com/news/20170601/2545952/ 終於宣布了 國賓李昌霖正式接手台灣麥當勞]，NOWnews 今日新聞，2017-06-01</ref><ref>[http://www.cna.com.tw/news/afe/201706015019-1.aspx 台灣麥當勞老闆換人 國賓飯店總座接手]，中央社，2017-06-01</ref>。
*2017年8月，台灣麥當勞的公司名稱由「台灣麥當勞餐廳股份有限公司」更名為「和德昌股份有限公司」。<ref>{{Cite news|url=http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170808/1177683/|title=台灣麥當勞更名 電子發票改為和德昌股份公司|publisher=蘋果日報|accessdate=2017-08-08}}</ref>
== 參考文獻 ==
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