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棋子豆(植物)

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==主要价值==
棋子豆的淀粉及糖的含量约为69.4%,鲜样品为39.7%(鲜样品含水量为57.2%)。棋子豆的油的含量很低,只有0.49%,无氰酸。由于棋子豆的大型种子富含淀粉,因此是有前途的经济树木之一。 [2]  
==植物毒性==
棋子豆种子有毒,动物适口性差,生的期子豆鼠类在饿极时也不食,煮熟后饿极时只食少量;每千克含100克的水提液,可使全部小鼠死亡,每千克含50克的剂量灌服,小鼠有轻微中毒表现,但未见死亡,每千克含70克的剂量,小鼠的死亡率为12.5%;水提后的渣配水磨糊,极量灌服,未见小鼠有中毒现象。棋子豆种子含有毒成分,但此成分易溶于水,经水煮后有可能作食用。
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