1980年，分配到湖北电影制片厂的王原平第一次来到三峡，为电影《三峡情思》谱曲。他现在还记得，正是在巫山县吃到的一碗面条，碰到的一位大嫂，让他与三峡结下不解之缘。一天采风归来，王原平没赶上招待所的晚饭，冒雨到街上找东西吃。他走进一家小餐馆，只见八仙桌抹得锃亮，大灶台，大火塘，大锅里开水翻滚，案板上作料齐全。屋后就是峡江，涛声、纤夫的号子声、码头上的吆喝声不时传来，三十出头的老板娘亲切自然的笑容，让王原平心头一暖。他说要吃三两面，老板娘拿出一杆16两制的老秤，称了三两面条，放进锅里。"我吃到那碗面条时，只觉得好吃，什么味道都不知道了，觉得自己沉浸在一幅生动的峡江民俗风情画里。那一碗面条让我悟出了一个理:作者与作品都应该是真情实感，不能掺假。所以我的作品把技巧隐藏在质朴的旋律之后。"