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盐津铺子食品股份有限公司于2005年8月4日在长沙市工商行政管理局登记成立，创始人、董事长张学武。公司经营范围包括食品的生产（凭许可证、审批文件经营）；预包装食品等。
盐津铺子是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司。2017年2月8日，公司在深圳证券交易所A股 <ref>[https://www.sohu.com/a/132057691_436093 A股、B股和H股的区别]，搜狐，2017-04-05</ref> 中小企业板上市（证券代码：002847，证券简称：盐津铺子），被媒体誉为“休闲零食自主制造第一股”、“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标、是湖南省智能制造标杆企业”。
==企业简介==
盐津铺子食品股份有限公司（以下简称“公司”）成立于2005年，是一家从事食品研发、生产、销售于一体的集团公司，旗下拥有：长沙盐津铺子农副产品初加工有限公司、湖南盐津铺子电子商务有限公司、广西盐津铺子食品有限公司、广西果美农副产品初加工有限公司、江西盐津铺子食品有限公司、修水县盐津铺子农副产品初加工有限公司、盐津铺子食品科技有限公司、河南盐津铺子食品有限公司。公司秉承“匠心传承，创新引领，成就卓越”的企业精神，聚焦食品主业，持续耕耘，在产品研发、生产制造、品质保障、渠道精耕、品牌传播等。盐津铺子是农业产业化国家重点龙头企业。2017年2月8日，公司在深圳证券交易所A股中小企业板上市（证券代码：002847，证券简称：盐津铺子），被媒体誉为“休闲零食自主制造第一股”。
公司遵循“绿色、健康、美味”的产品理念，创建了产学研深度融合的技术创新体系和“实验室+工厂”的研发机制，形成三大产品体系，即：以鱼豆腐、豆干、蜜饯炒货、素食、薯片为代表的“休闲零食”类产品；以面包、蛋糕为代表的“休闲烘焙”类产品；以东南亚优质水果为原料的果干、冻干系列产品。健康的产品和工艺丰富产品线结构，铸造了产品的品牌。“盐津铺子”商标被国家工商总局认定为“中国驰名商标 <ref>[https://www.sohu.com/a/125722153_600348 492个中国驰名商标大全（国家商标局发布）]，搜狐，2017-02-08 </ref> ”。
公司秉持“好零食，盐津造”的品牌理念，持续不断推进企业的工艺、设备、管理升级，不断完善“研发、供应、生产、销售”产业链，实现了食品智能制造转型，形成了四大基地的发展格局。浏阳生产基地生产休闲零食、休闲短保烘焙两大系列产品，烘焙生产中心拥有15条智能化的烘焙生产线，江西盐津铺子修水生产基地主产休闲零食鱼豆腐、豆干、辣条系列产品，广西盐津铺子凭祥生产基地依托东南亚优质水果原料优势，生产芒果干、榴莲冻肉系列产品；河南盐津铺子漯河生产基地生产休闲烘焙产品。