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樹豆
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[[File:樹豆10.jpg|400px|缩略图|右|樹豆[http://kplant.biodiv.tw/%E6%A8%B9%E8%B1%86/%E6%A8%B9%E8%B1%8610.jpg 照片來自]]]
‧中文名稱： 樹豆
在觀光休閒農業地區種植樹豆，到了11月至翌年2 月開花及結莢時期，遍野一片黃色或橘黃色花朵，讓人有一種清新煦麗的感覺，亦是冬季良好景觀作物；當然更期盼能積極善用生物科技，研發樹豆多項養生保健食品，讓消費者有更深的認識和利用，有助提升樹豆產業，增加農民的收益。<ref>[https://kmweb.coa.gov.tw/theme_data.php?theme=news&sub_theme=variety&id=54988 樹豆，農業知識入口網]</ref>
==食譜==
**勇士的湯**
樹豆又木豆，起源於印度，在台灣大多以食用為主，是原住民的重要傳統良食作物之一，ㄝ被視為一種健康食品。台東地區零星栽種於達仁、大武、金峰、太麻里、鹿野、延平、海端等山坡地。
廢話不多說囉~快來煮一道充滿活力的湯吧!!!!
材 料 : 池上放山雞一隻、 樹豆150g、香菇約5朵、 薑片3~5片
調味料 : 米酒少許、 胡椒、 鹽
做 法 ：
1、樹豆洗乾淨泡水3個小時以上。
2、先將雞肉洗淨切塊，然後用開水川燙好備用。
3、樹豆加水先煮約30分鐘
4、再將川燙好的雞肉、薑片、香菇一起入鍋中煮約20分鐘。
5、起鍋前加入米酒、胡椒、鹽調味。<ref>[https://www.csfa.com.tw/product/detail/81 樹豆，池上鄉農會]</ref>