32,804
次編輯
變更
黃薑
,無編輯摘要
==簡單的生活應用方法==
1. 沖劑:提升免疫力，消炎，止痛，有助預防[[感冒]]、治[[咳嗽]]、喉嚨痛。建議一天飲數次。
3. 炒雜菜:選取喜歡的蔬菜，加入健康煮食油烹調。推介椰菜花、西蘭花、車厘茄、豆類。加入檸檬汁黑椒及香草調味，別具風味。<ref>[https://topick.hket.com/article/1389735/ 生活應用，黃薑粉的應用]</ref>
巧妙地在家常菜色中加入黃薑，便可以讓家人不時吸收黃薑當中的豐富錳質、鐵質及維他命B6。錳質有助軟骨組織及骨骼的生長，對抗關節痛及骨質疏鬆。有研究指，黃薑配合維生素D，對防止阿爾茨海默氏症 (老年癡呆症) 亦有幫助，所以黃薑對發育中的小孩及長者尤其重要！<ref>[https://www.daydaycook.com/daydaycook/hk/website/theme/ 黃薑，金黃色的神奇香料]</ref>
==黃薑食譜==
=== ◆ 簡易黃薑飯===
[[File:黃薑14.jpg|400px|缩略图|右|[https://happy2share.blogspot.com/2010/07/blog-post.html 照片來自]]]
材料：（2人份）
白米 ... 1杯
取等量黃薑粉與黑糖，以開水沖泡即可飲用。黃薑黑糖湯可驅除寒氣，適合冷天飲用，剛剛受到風寒時多喝黃薑黑糖湯，有助於遏止感冒發作。寒性體質的人常喝黃薑黑糖湯，也可防止手腳冰冷<ref>[http://www.sharetify.com/2015/11/blog-post_59.html 黃薑食譜，"黃薑"的功效]</ref>